近期正值传统的“青黄不接”之际，稻谷供给日趋紧张，而大米及其副产品需求稳中有升，市场呈现出较为明显的卖方特征，价格走势坚挺。据国家发改委对粮食主产区的电话询价，6月下旬全国稻谷平均出售价格为每50公斤82.4元，较月初上涨1.1%。东莞常平大米批发价格早籼米由前期的2360元/吨上升到2440元/吨，上涨了3.4%；晚籼米由2500元/吨上升到2700元/吨，上涨了8%。作为最能集中反映市场价格走势的粮食竞价交易，其竞价情况也展示了较为明显的卖方特征。下面以在国内较有代表性的华南市场稻谷竞价交易以及国家托市稻竞价交易为对象，进行具体分析。
一、托市稻销售：成交率、成交价格双双走高
6月份国家托市稻共成交159.8万吨，总成交率61.46%，创年度新高，较5月份的50.83%提高10.63个百分点。其中2005年中晚稻成交5.84万吨，成交率10.43%；2006年早稻成交61.35万吨，成交率61.97%；2006年中晚稻成交92.61万吨，成交率89.05%。
总体而言随着时间的推移，托市稻销售的成交率呈明显的上升趋势，特别是中晚稻6月份以来成交率大幅飙升，最近两场交易会的成交率都维持在90%以上。在成交率不断上升的同时，成交价格也有了一定的提升。以成交量最大、成交最为活跃的中晚稻为例，成交均价已从前期的1515元/吨左右上升到目前的1530元/吨，最高价达到1650元/吨。托市稻成交率、成交价格不断走高表明，目前稻谷市场有效供给日趋稀少，托市稻已经成为市场上的主要供给力量。由于托市稻拿货成本要高于其他渠道，并且其自身销售价格也在上升，粮食加工企业的成本也随之上升，这也部分解释了为什么近期销区大米市场价格上涨。
一个值得关注的现象是，在中晚稻近期成交率不断走高的同时，早稻成交率自4月份以来一直维持在60-70%之间震荡，6月20日的成交率甚至跌破60%。出现这种差异的一种解释是目前托市早稻的市场地位未能有中晚稻重要，因为早稻的需求除了托市稻外，还可以从各级储备粮轮换中得到补充。由于中晚稻很少作为储备，就目前而言，其需求的满足只能来自于自身的库存、农户的存粮以及托市销售。由于早稻成熟期临近，农户基本上已将上一年度的粮食变卖完毕，为新稻收割储存做出准备，因此以往来自于农户这一部分的需求转向托市稻的销售，从而促进了托市中晚稻成交率的上升。
但是还有另一种可能，那就是托市稻拿货成本的影响。从托市收购企业那里买粮其成本要高出自身收购粮食的成本不少，关于这一点，国家发改委就2007年最低收购价政策答记者问时也是毫不讳言的，“如果自己不收购，将来从托市收购企业那里买粮，付出的成本会更高。”现在距离2007年早稻收购上市已为期不远，相信很多用粮企业已将目光瞄准了新粮。目前的策略的是随用随购，购买积极性不高。对于中晚稻的需求方而言，新粮上市还需时日，10月份之前还得指望国家的托市销售，因此成交率高于早稻且呈上升趋势是可以理解的。如果上述推断成立的话，那么到新的中晚稻上市时，其成交率应该有一定程度的下降。
二、华南市场：稻谷销售火爆，采购冷清，卖方市场特征明显
6月份广东华南市场共举行了5场稻谷交易会，拟销售的83148吨稻谷全部成交，而拟采购的8727吨稻谷则无一成交。笔者曾对华南粮食交易中心4月份交易会的总体评价是“采购正当时，销售路艰难”，因为在4月份采购是100%成交，销售的成交率仅为17.32%。然而时过境迁，采购销售形势迥异。6月份销售100%成交，采购则无人问津。以下几点导致了上述变化的产生：
一是产区稻谷供给日趋减少，贸易商货源缺乏。国家发改委6月份对主产区的电话询价显示，整个6月份湖南、江西农户手中都没有早稻出售，这表明这两个地区的农户早稻存粮基本消耗殆尽。市场供给主要体现在国家托市粮上，而贸易商对托市粮的销售一般是持谨慎态度。湖南、江西是广东地区采购的最主要供给方，这两个地方货源缺乏，采购自然难以实现成交。
二是采购底价偏低。在产区粮源紧张，价格高企的情况下，采购底价却没有相应的提升，1770-1720元/吨的底价让贸易商缺乏利润空间。广东地区采购的主要粮源地湖南、江西，由于农民手中已无存粮，贸易商已很难收到粮食。当地贸易商开出近80元/100斤的价格也是有价无市。国家托市早稻最近的成交均价是1479元/吨，而贸易商实际的拿货成本估计在1580元/吨左右。最近由于运费上涨，湖南益阳至广州的运费升至160-170元/吨。拿货成本加运费就已经超过底价，亏本的买卖自然没人做，采购没有成交也在情理之中。
三是稻谷卖方市场初步形成。据笔者对产区粮食购销企业的电话调查，目前由于粮源紧张，许多销区企业跑到产区企业家门口主动拿货自提，产区企业不用送货上门。相较之下，交易中心的采购需要卖方送货上门，存在一定的交割风险。在卖方市场情况下，粮食卖方有足够的底气来选择交易的对象。
采购和销售是对立统一的两面，采购艰难的日子，恰恰是销售的良机。因此华南市场6月份的销售火爆异常。本月销售的重头戏是东莞20日66800吨的稻谷销售，也是华南市场今年迄今为止数量最大的单场稻谷销售。之前5月份广东省储备粮曾有近4万吨的稻谷销售，但仅有过半成交。因此笔者交易前对这66800吨的稻谷能否全部成交尚存疑虑，但是交易当天客户高涨的热情打消了这种疑虑。交易时间定在上午九点半，可是许多客户8点就到了交易中心，仔细研究相关标的。这在一定程度上表明目前粮源紧张，市场对这批稻谷是有较高期待的。然后底价出来了，1480元/吨，非常完美。当时笔者就预计今天的成交结果将是非常乐观的。果然竞争相当激烈，最高价格到了1590元/吨，比底价1480元/吨整整高出了110元/吨，全场平均成交价格也达到了1517元/吨。27日珠海的稻谷销售采取网上竞价的方式，客户可以不用来交易中心交易。然而一大早，绝大多数报名客户还是不辞辛劳早早赶到了交易中心。这说明什么？说明市场上买方的心态比较急切，在家里竞价不放心。这间接表明了目前广东市场稻谷确实比较紧张，稻米加工企业库存不够，市场上供给又不足，卖方市场特征较为明显。
后市“接新”前，随着时间的推移市场稻谷库存将日渐减少，而托市稻拿货成本又较高，稻谷价格有望继续维持高位。
