提及鳄鱼，许多人会马上想到其性情凶恶暴戾，可谓人见人怕。在新会沙堆镇独联村，却有人以饲养鳄鱼为业，在田间搭建棚舍饲养了近百条鳄鱼，至今已有3年多的时间。到底是谁在养鳄鱼？这些鳄鱼是怎样养出来的？
近日，记者深入沙堆村独联村的田间，与这些常人眼中的凶残之物来了个“亲密接触”。
文/图记者黄健能
鳄鱼住进恒温棚舍
鳄鱼场位于新会沙堆独联村大坑福盛围内的田间，当记者来到该鳄鱼场，远远看到该鳄鱼场由几间普通棚舍组成，乍看似乎与普通养猪场无异，其实这是新会人李朝臻在这里建立他的“鳄鱼王国”。
经李朝臻同意及指导下，记者小心翼翼地走入鳄鱼棚舍，跟大鳄们来个“亲密接触”。记者在其中一个鳄鱼棚舍看到，棚舍下面是一个个水池，许多鳄鱼仔懒洋洋地将半边身体没入水中，优哉游哉地享受着午后阳光。记者注意到，这些水池内的水质浮满了大量绿色浮游物，据李朝臻解释，鳄鱼的免疫系统十分强，不但能适合在这样的环境生长，其体质还不会受到污染。
记者发现，鳄鱼场内还有专门放养体形较大的鳄鱼的棚舍，原来鳄鱼是食同类肉的动物，长大了就必须将其分开放养。跟此前参观的棚舍不同，该棚舍几乎完全密封，既不通风，也不透光，走进去就能感觉到里面很闷热，在里面干活必须带手电筒。
李朝臻告诉记者，把鳄鱼放在这样的密室里，主要还是为了让鳄鱼们不受惊吓，并在合适的环境里“安心”生长。
李朝臻说，养殖鳄鱼最主要考虑两点：因鳄鱼生性凶残，所以首先要考虑的是安全问题，为此将养殖场设在离民居较远的田头，并对鳄鱼实行封闭式养殖。其次要考虑养殖鳄鱼的环境。由于鳄鱼原来生活在泰国，对周围温度有一定要求，在泰国可实行野外粗生放养，即使在中国的南方，也要放到室内进行恒温养殖，而且其温度要保持在25摄氏度以上。为使鳄鱼棚舍保持这个温度，李朝臻几乎每天都要在鳄鱼棚舍内烧煤球保持室温，一年下来，其烧掉的煤球就达到10万多个。
凶恶鳄鱼也“畏生”
记者来到鳄鱼场当天，恰好鳄鱼场有鳄鱼要出栏，几条大的鳄鱼被装到一个塑料袋里，记者于是试着要求为鳄鱼拍照，场内员工很爽快地答应了。当员工将鳄鱼从塑料袋拉出来，记者看到该鳄鱼长约１.3米长，通身黑色，脸长嘴也长，其嘴巴虽然已被绑住，但依然能发出如雷的怒吼声，闻之让人心惊，记者只有远远观望。
“别看鳄鱼生性凶残，其本性却十分‘畏生’。”李朝臻告诉记者，鳄鱼耳聪目明，对外界反应强烈。因此，在棚舍内绝对不能大声说法，否则可能会受惊不愿吃东西。”据他介绍，有一次，因为一些鳄鱼逐渐长大，他们于是将部分鳄鱼分到其他水池，结果有部分鳄鱼受到惊吓，居然大发“脾气”，半年内不吃任何东西。
原来，鳄鱼属冷血动物，体内的新代谢率都很低，可以长达一年多不进食。可鳄鱼不进食就不能快快长大。受此教训后，鳄鱼场内的员工不敢轻易在鳄鱼棚舍内高声说笑，以免其受惊吓。
看好鳄鱼养殖前景
在新会从事鳄鱼养殖的，目前仅有李朝臻一人而已。提及其养殖鳄鱼的原因，李朝臻告诉记者，年轻时他曾到泰国做水产生意，其间了解到鳄鱼养殖业在泰国十分发达，发现鳄鱼在当地具有旅游观光作用外，其鳄鱼皮更可制作皮鞋、钱包、手袋等高档皮制品。
不过，让他真正与鳄鱼养殖业结缘，则源于他偶然获知这样的一则消息：在泰国，九成鳄鱼皮制品的买客都是中国游客。“在中国，不少人都知道鳄鱼肉具有化痰、止咳等药用功效，而皮制品又这么受中国人欢迎，我为什么不回去养殖鳄鱼呢？”
李朝臻意识到鳄鱼饲养业在中国的巨大市场潜力，于是开始了解有关鳄鱼养殖知识，并在三年前回到新会，与其亲戚一起，投资100多万元，从泰国引进鳄鱼种，在独联村开始建立他的“鳄鱼王国”，目前其鳄鱼场内的鳄鱼已近100条。他打算将继续繁殖鳄鱼种苗，进一步增加鳄鱼的养殖数量，做“新会养鳄鱼的第一人”。
