时值市场年度转换、秋粮即将上市之际，今年粮食产量变化情况和未来消费趋势成为市场关注的热点。9月14日至15日，由黑龙江省农委、大连商品交易所和中国大豆网主办的“2007中国秋季粮油市场分析暨贸易洽谈会”在哈尔滨召开，来自国家粮油信息中心和部分粮食主产省粮食信息部门的专家对国际和国内大豆、玉米、水稻作物以及食用油的供求关系和价格变化进行了探讨。
与会专家普遍认为，受国民经济持续增长、城市化进程步伐加快和国际粮食产品价格总体上行趋势明显的影响，我国粮食价格在下一年度总体还将维持高位运行的态势。特别是大豆价格，受国内大豆大幅减产、美豆处于高位区以及国际海运费处于历史高点的影响，预计将长期处于高位运行状态。
国家粮油信息中心主任尚强民在会上预计，今年中国稻谷产量将继续丰收，全国稻谷市场供求形势将进一步改善。尚强民说，中国稻谷产量连续增产，改变了稻谷当年产量低于当年国内消费量的局面，国内稻谷市场实现了新的平衡，对确保国内粮食安全具有十分重要的意义。
吉粮集团副董事长姜建华表示，2007/2008年度东北地区玉米播种面积增加近一成，但由于受旱情影响，单产出现大幅下降。他预计，东北地区玉米总体将减产600万-800万吨，同比减产14%左右。他认为，受人口增长、土地减少、国民经济持续增长、东北玉米减产、农民种植成本增加和国内养殖业复苏等因素的带动，国内玉米价格在新年度不会大幅下降。他还预计，今冬明春东北地区玉米购销市场将出现几大特点：一是新玉米开秤价格将高于去年同期水平；二是收购价格将先低后高，平稳上涨；三是优势玉米数量要少于往年，玉米收购价格将出现两级分化；四是收购前期可能出现短期的农民惜售现象；五是当地深加工企业收购行为将更加理智，并继续担当收购市场价格的主导；六是参与收购的国有收储企业数量可能有所减少。
中国大豆网分析师刘鹏在分析黑龙江及内蒙古东部地区大豆产需形势的报告中表示，2007年由于该地区大豆种植面积大幅减少和持续干旱的影响，预计产量较上年度减少251万吨，减幅达到31.2%。可以预计，该地区供应数量严重不足已成定局。他预测，2007/2008年度，大豆价格将由于农民惜售、压榨企业抢购原料、进口成本高企和压榨利润高等原因继续振荡走高的行情。
