根据5月3日市场监测，南方销区小麦市场平稳。
福建：福州地区江苏产红麦码头价1730元/吨左右；江苏、安徽白麦码头价1700元/吨，价格保持稳定；山东、河南小麦价格1780元/吨，价格保持稳定。福建厦门粮油批发市场服务中心2级白小麦火车板价1800元/吨，上扬30元/吨。泉州地区小麦价格及到货量都表现一般。普通红小麦到货量比较大一点，价格也比较平稳，普通红小麦到港口价格1740-1750元/吨，优质小麦到货量相对较少，江苏普通9023到港口价格1760元/吨，优质9023到港口价格1870元/吨，价格相对比较平稳，到货量不大，因面粉走货量疲软，加工企业需求量不大，小麦市场供需基本平衡，价格也相对表现稳中趋弱。
广东：广州地区饲料企业产区采购小麦站台价1780元/吨，价格保持稳定；大型饲企自行采购湖北小麦汽车送厂价约1770元/吨左右，价格保持稳定；小麦进厂价约1850元/吨左右，价格保持稳定。
湖北：湖北华中批发市场3级红小麦批发价格为1500元/吨，基本持平；襄樊地区小麦收购价格1440元/吨。出库价1480元/吨，持平； 湖北省宜城市粮食局3级小麦批发价格1460元/吨，上扬20元/吨。湖北宜昌市收购价格白麦77元/百斤，红麦收购价格72元/百斤，混合麦收购价格72元/百斤，均与上周持平。4月29日湖北小麦计划销售18.36万吨，实际成交1.13万吨，成交比率6.15%。其中：07年混合麦计划销售16.91万吨，实际成交1.13万吨，成交比率6.68%；06年混合麦计划销售1.45万吨，全部流拍。
上海: 上海地区小麦价格保持稳定，面粉厂江苏拍卖红麦、白麦优质小麦码头价1600-1610元/吨。
浙江：浙江衢州市场07年中等小麦批发价格1620-1660元/吨，持平；龙游中等小麦批发价格为1610-1630元/吨，持平。
