在农民眼里，种蕃薯是最普通不过的农活，但对新昌的农民来说却是"挺有讲究"的，不仅是种植数量还是蕃薯质量都要确保"达标"。这是怎么回事呢？大市聚工商所所长叶云岗解释说："自去年开始，新昌雨露食品厂与大市聚镇及附近乡镇的蕃薯种植户签订了收购合同，农户就要按照合同约定进行种植，以达到厂方收购要求。"原来，蕃薯种植也走上了订单农业的发展道路。
大市聚因其得天独厚的地理优势而盛产特色农产品，其中盛产的"小京生"花生是新昌着名的土特产。近年来，该地区生产的具有独特风味的"红参薯干"系列休闲食品也日益走俏市场。新昌雨露食品厂总经理周岳法说："现在单是县内市场需求量就很大，而逐步打开的县外及国外市场让我们感到供不应求呢！"了解到企业这一信息后，大市聚工商所向企业出了个主意，即实施订单生产，由企业与农户签订番薯种植合同，企业负责收购、加工和销售，农户则按要求进行种植。这样一来，既可解决企业的原料供应问题，又可增加农民的收入，提高农民种植的积极性，从而实现企业与农户共赢共利。
为促进订单种植的顺利实施，大市聚工商所干部走村访户，深入农家进行广泛宣传发动；2007年4月，该所在《合同法》的基础上，又为企业量身定制了《蕃薯购销合同》。就这样，在工商所的大力撮合下，雨露食品厂与1000多家农户签订了规范的购销合同，合同既明确了种植要求和收购价格，又对双方的违约责任进行了详细罗列，打消了合同双方的一些顾虑。去年，这些农户的合同履约率高达98.5%，为企业直接供应了500万斤的红心蕃薯，而农户也从中获取了不少的收入。大市聚管家岭村番薯种植户潘法祥说："原先种番薯要么自己吃，多了就喂猪，经济效益非常低。而现在我们把番薯销到厂里，一亩蕃薯地就有3000元的收入。" 订单农业让蕃薯走出了低贱的传统地位，而成了现代农民增加经济收入的"香饽饽"。
眼下又到了扦种蕃薯的季节。不过，雨露食品厂在年初就与农户签了订单，收购量也从去年的500万斤增加至1000万斤；订单农户也从三四个乡镇扩大到了9个。而另一家农产品加工企业吕氏土特产加工厂也在今年采取了订单生产模式，带动了该县越来越多的农户加入到订单种植的队伍中来。
大市聚因其得天独厚的地理优势而盛产特色农产品，其中盛产的"小京生"花生是新昌着名的土特产。近年来，该地区生产的具有独特风味的"红参薯干"系列休闲食品也日益走俏市场。新昌雨露食品厂总经理周岳法说："现在单是县内市场需求量就很大，而逐步打开的县外及国外市场让我们感到供不应求呢！"了解到企业这一信息后，大市聚工商所向企业出了个主意，即实施订单生产，由企业与农户签订番薯种植合同，企业负责收购、加工和销售，农户则按要求进行种植。这样一来，既可解决企业的原料供应问题，又可增加农民的收入，提高农民种植的积极性，从而实现企业与农户共赢共利。
为促进订单种植的顺利实施，大市聚工商所干部走村访户，深入农家进行广泛宣传发动；2007年4月，该所在《合同法》的基础上，又为企业量身定制了《蕃薯购销合同》。就这样，在工商所的大力撮合下，雨露食品厂与1000多家农户签订了规范的购销合同，合同既明确了种植要求和收购价格，又对双方的违约责任进行了详细罗列，打消了合同双方的一些顾虑。去年，这些农户的合同履约率高达98.5%，为企业直接供应了500万斤的红心蕃薯，而农户也从中获取了不少的收入。大市聚管家岭村番薯种植户潘法祥说："原先种番薯要么自己吃，多了就喂猪，经济效益非常低。而现在我们把番薯销到厂里，一亩蕃薯地就有3000元的收入。" 订单农业让蕃薯走出了低贱的传统地位，而成了现代农民增加经济收入的"香饽饽"。
眼下又到了扦种蕃薯的季节。不过，雨露食品厂在年初就与农户签了订单，收购量也从去年的500万斤增加至1000万斤；订单农户也从三四个乡镇扩大到了9个。而另一家农产品加工企业吕氏土特产加工厂也在今年采取了订单生产模式，带动了该县越来越多的农户加入到订单种植的队伍中来。
