近年来，定南县生猪产业发展迅速。从2002年全县生猪出栏只有14.3万头，增加到去年的43.56万头，人均2.19头。定南的生猪生产在短短5年时间里一举走在全市乃至全省前列，其利好因素何在？笔者进行了一番走访。
找准优势：在价格震荡中勇立潮头
定南紧邻粤、港、澳，特别是赣粤高速公路开通之后，定南融入了“珠三角”三小时经济圈中。2001年，江西省委、省政府提出的“把江西建成沿海发达地区优质农副产品供应基地”的思路以后，定南县委、县政府广泛调查研究，认真比对筛选，认识了自身发展生猪生产得天独厚的条件：
信息优势。定南紧靠珠三角和港澳地区市场，养猪户能以最快捷的方式处理市场反馈回来的信息，在生产、销售、防疫等方面都能及时采取应对措施。
成本优势。定南通往珠三角和港澳地区运距短，生猪直接运输成本低，每头约20元，比赣中赣北地区每头可节约40元左右；生猪掉膘少，比赣中赣北每头可减少损耗15元左右；生猪鲜活卖相好，在粤港市场每公斤卖价要高出1.6元左右。
环境优势。定南气候温和，森林覆盖率高，为生产高品质无公害生猪提供了良好的生态环境，青山绿水是天然的防疫屏障。与赣中赣北相比，冬季每饲养一头100公斤的生猪可节约成本20元，并提早5天至10天出栏。
独特的区位优势使定南生猪居于市场竞争的不败地位，尽管生猪市场价格震荡，但定南生猪凭借强劲的价格成本优势，在一度竞争激烈的生猪市场勇立潮头。
政策扶持：在市场“大熊”时及时“补仓”
岭北镇迳脑村养猪大户张泽平说，2006年是他养猪几年来最艰难的一年，上半年就亏了三四万元，他曾一度想把母猪杀了，洗手不干这行。这时，县农业局干部经常到他家看望，帮助分析后市，鼓励他坚持下去，还给他发放母猪补贴，一头100元，疫情形势严峻时，县里还免费给他们发放疫苗。
正是政府的大力扶持，让像张泽平这样的众多养猪户在市场最为低迷的时候挺了过来。据统计，2007年，该县通过开展能繁母猪保险和补助工作，共发放补助资金91.2万元。县里相继出台了系列文件，使定南生猪生产实现“逆市增长”。
政策支持体系。县财政对新建大型养猪企业按10万元／万头的标准补助企业，对农户小规模养殖，凡新建200平方米以上栏舍的，每平方米补助20元，每改良１头良种母猪，补助150元。县农行、信用社对养猪协会等民间合作组织成员实行“联保贷款”；对养猪企业、规模养猪户，实行“库贷挂钩”，即银行、信用社对养猪户生猪存栏数，以现行市场价评估其价值，按其总价值的70%给予短期流动资金贷款。
良种推广体系。县农业局加强全县种猪管理，建立种猪档案，淘汰劣质种猪，实行统一供种。依托五丰畜牧科技有限公司原种猪场发展二级种猪扩繁场。大力发展良种母猪专业村、专业组、专业户，培植80个存栏100头以上的良种母猪专业村建设。
防疫保障体系。加强兽医队伍建设，建立防疫责任制，各乡镇将防疫经费列入财政预算，对严重危害畜牧业生产和人体健康的传染病实施强制免疫，免疫密度均达到100%。形成了县、乡、村三级防疫队伍，连村里协防员都有每月100元的工资。通过努力，两年来，在不少地方暴发的猪蓝耳病没有在定南暴发。
这些政策措施和产业发展体系的构建，使整个生猪产业的抗风险能力大大增强，保障了定南生猪产业平稳快速发展，避免了大起大落。
创新模式：走企业养殖和农户养殖“重组”之路
“定南养猪产业发展的一条重要经验就是积极创新发展模式，走企业大规模养殖和农户小规模养殖相互分工、相辅相成的发展之路。”定南农业局局长曾子平说。
工厂化养猪。定南县早在1994年就引进了香港五丰牧业有限公司，并一直是江西最大的现代化养猪场。2002年后，相继建成了五丰、万丰、申丰等万头规模养殖企业。这些企业规模大、标准高、产业链长、销售渠道稳定、抗风险能力强，完全按市场规则运作。大型养猪场对直接推动定南生猪产业上规模、上档次、上效益起着重大作用。
“公司＋农户”。由于政府的引导和促进，定南“公司+农户”在生猪生产中已有成功的合作经验。至2007年底，已有龙塘、天九、老城等镇1000余农户参与，这种合作模式解决了农户在生猪发展中的资金、技术、市场等问题，降低了农户养猪的风险。
果园养猪。果园有良好的养猪场所，养猪又为果园提供优质的有机肥。目前，定南有500多果业大户在果园内建成了猪舍、沼气池，吃住在果园。结合赣南脐橙大发展的有利时机，大力发展果园养猪，能使生猪和果业共同做大做优做强。
创新模式，大小结合，定南生猪产业奠定了坚实的基础。目前，定南已有万头以上的猪场18 个。农户规模养猪蓬勃发展，2007年有出栏100头以上的大户420户，50头至100头的800多户，20头至50头的1680多户。以五丰、申丰等大规模企业原种猪场成为全国一流的外贸供港澳活猪生产种猪供应基地。
