每年的5月，都是冬油菜成熟收获的季节。然而传来的则是今年油菜将面临大面积减产的消息。同时有媒体报道，根据几大期货公司走访湖北荆门、荆州，江西九江，安徽安庆、芜湖等地油菜种植的情况分析，2011年全国油菜种植面积在540万公顷左右，相比上年减少19.4%。
一方面是大大小小的油菜籽加工厂等着新收的菜籽“开锅”，另一方面则是菜油价格低迷，油菜籽收购价偏低以及油菜籽减产的消息，让农民和加工企业心头都沉甸甸的。尽管国家刚出台了油菜种植补贴政策以提高种植热情，但每亩10元的补贴无疑是杯水车薪。
然而，更多的业内专家则认为造成油菜种植面积持续下滑，产量减少的更深层次原因是油菜生产的机械化一直未能得到全面解决，特别是收获机械化。
“可以肯定地说，难以实现机械化生产是造成油菜种植面积下降的首要因素，但是制约油菜实现机械化生产的原因却是复杂的。”农业部南京农机化研究所油菜体系设施与设备研究室主任吴崇友说。
同样，中国工程院院士、华中农业大学傅廷栋教授也将“机械化未全面解决，用工多”列为了近些年油菜种植面积下降的首要原因，并指出：当前，发展油菜生产的关键在于机械化!
一场“持久战”
据统计，2009年全国油菜机械种植和收获机械化作业水平分别为10.39%和8.84%，2010年大约分别提高1.3和1个百分点，达到11.7%和9.8%。虽然增速缓慢，但是油菜生产机械化的发展无疑是我国农机化发展的下一个重点。
但凡提及油菜生产的机械化问题，必然会听到的一个词就是“农艺与农机融合”。从目前的情况看，油菜种植无论是品种特性、栽培技术还是施肥习惯方面都难以与机械性能相匹配。
“往年油菜上下成熟时间总不一致，我们只能等全都熟了再去收。这样一来，收油菜时间就只比麦收早半个月，我们只能收割几天油菜就要转去收割小麦。今年县里农机推广站统一推广种植了适宜机收的新品种，再过十来天就知道效果了，也许到时能收完油菜再去收小麦。”湖北省云梦县隔蒲镇农机作业协会的詹清卯今年对油菜机收有了新期待。詹清卯说，虽然目前机收一亩油菜的价格是70元钱，远远超过了收小麦的价格，但他们却无法放弃面积大、价格稳定的小麦机收市场。而詹清卯提到的油菜晚熟问题也让他们难以两者兼顾。
近年来，为了推广油菜生产机械化，相关专家、部门和企业近几年在油菜收获机具上进行了不断研究改进，已经把油菜联合收获损失从12%降低到8%，但仍受油菜生长状态影响较大。吴崇友说，通过研究，对现有品种进行初步筛选，筛选出部分形状适合机械化作业的品种9个，其中只有“中双11”和“大地55”两个品种同时具有抗裂角和抗倒伏两个适合机械化收获的性状，其余都只具有一个适合机械化性状。“如果要培养出各方面都适合机械化作业的新品种，这个时间是很难预计的，一般新品种的培养都需要七八年甚至更长的时间。”要改变农民长期形成的种植模式和栽培习惯，则更是一个难以估计的时间段。这也造成了油菜生产农艺与农机融合长期难以实现。
在这种情况下，油菜生产机械化的发展更像是一场“持久战”。
补贴大幅拉动市场销售
“虽然油菜农机农艺相融合目前无法得到解决，限制了油菜机械化生产的发展，但我们仍然看好这块市场。特别是在湖北、安徽、江苏等油菜主产区，农机部门都很支持油菜机械化的发展。不仅当地主管部门支持，而且农民对于油菜收获机的需求也比较旺盛。”提到油菜收割机的销售情况，江苏常发锋陵农业装备有限公司销售部长李小兵显然倍感兴奋。今年才正式投产的油菜收割机，目前已销售了600台。
持同样观点的还有湖州思达机械制造有限公司副总经理张新华。他认为，如今种植油菜依靠机播，油菜收割机也已被越来越多的农民所接受，发展油菜机械化生产已经开始被管理部门所重视，他相信这个市场今后一定有很大空间。
而在油菜收割机市场上异军突起的湖州星光农机制造公司，更是对油菜收割机市场火暴感受颇深。公司董事长章沈强告诉记者，去年星光共销售油菜收割机2000多台，今年预计在去年的基础上还将增加30%左右的销量。
中机南方机械股份有限公司销售总监张汉宾也证实了，“近几年来，油菜机械的需求量越来越大，特别是湖北等地油菜的机械化播种和收获得到很大的重视，从去年市场的火暴就能看出来。去年中机南方共销售油菜收获机500台。”
不过业内也普遍承认，油菜收割机之所以火暴销售，与地方农机购置补贴的大幅倾斜有着密切关系。近年来，在湖北、安徽等油菜主产省发展油菜机械化生产也成为主管部门的重点工作之一。据了解，湖北省启动油菜机械收获和开展油菜机械化直播示范试点以来，油菜机械化发展明显提速。据统计，2010年，共有23家企业的42个油菜生产机械产品入选了湖北省购机补贴产品目录；全省新增油菜直播机430台、油菜收获机1382台，补贴资金占该省去年购机补贴资金总额的5.4%。全省油菜机播面积达到51万亩；机收面积达到213万亩，较上年度增加74万亩。今年，湖北省在33个油菜生产大县安排了每县（市、区）30-40台油菜精量直播机的补贴。同时，将36家企业的74个油菜生产机械产品纳入了湖北省2011年购机补贴产品目录。预计2011年该省油菜机播面积将达到100万亩，机收面积将达到300万亩。安徽省发展油菜机械化力度也不甘示弱，去年补贴油菜机具达1853台，比2009年增加1220台，省、部级油菜示范县扩大到12个，其中部级3个，试验示范面积超过2万亩。全省油菜种植面积1070万亩，机播30万亩，比上年增长50％；机收油菜29.6万亩，比上年增长140％。
尴尬“多功能”油菜机还需练“内力”
在油菜收割机火热销售的背后，一个不容忽视的事实是：销售火暴的油菜收割机多为兼有稻麦收获功能的多功能收获机，一些农户购买了这种收割机后，也许并不会用于油菜的收获。
特别是在对油菜收割机具补贴较高的省份，部分农民根本不是因为需要使用机械收获油菜而购买机具，而是为了在享受带油菜收获功能机具高额补贴的同时，拥有一台稻麦收割机。
“现在我们所用的收获机可收小麦，也能收水稻和油菜，非常方便。我们这里种植油菜50亩以上才会需要机收，市场空间不算大，要是油菜收割机不能实现多功能的话，机具的利用率就会很低。”詹清卯的话，也许代表了很多农机手的看法。
吴崇友也认为，要更好地适应我国目前的油菜栽植模式，走多功能是推广油菜机械必经之路。“生产装备要提高对作物或对田间条件的适应性，就需要研究开发多功能装备、智能化装备，提高适应性和作业效率，降低收获损失。”
“多功能型油菜收割机用途更广、更经济，能满足农民现在对收割机多方面的需求。”李小兵说，2009年常发锋陵开始研发稻麦油菜多功能联合收割机，去年相续在湖北、陕西等地进行机具试验和推广，受到了普遍欢迎。
显然，在农机具作为增收致富工具的中国，油菜收割机的多功能之路更多的是一种现实的选择。既可以让农民在短时间内接受油菜的机械化收割，又同时满足他们通过其他作物收获获取稳定收益的需要。而要让农民真正认可和接受油菜的机械化收割，“苦练内功”提高油菜收割机的性能也是必须正视的问题。
“油菜的机械化主要跟油菜的播种时间，成熟先后有很大关系。目前纵轴流稻麦油菜的收割机作为一种很成熟的油菜收割机广受农民欢迎，相对于传统的全喂入式收获机，它收割效率更高，损失率也较低。”中机南方销售总监张汉宾说。
正如张汉宾所说，纵轴流技术目前已经成为了油菜收割机领域的主导技术，也成为了各家企业实力比拼的一大战场。今年，湖州思达公司向市场推出了新型纵轴流油菜收割机。新机型将实现无级变速，具备损失率更低，效率更高等特点。湖州丰源农业装备制造有限公司也正在计划推出高地隙纵轴流稻麦油菜收割机新产品。思达总经理罗百康说：“新型的纵轴流油菜收割一是加高了割台高度，借以解决产品水田通过性能问题。二是改用纵向轴流脱离滚筒后，可有效解决损失率大的问题。同时使用纵向轴流设计的油菜机，加长了脱粒滚筒，增加了击打面积，加长了振动筛，使清选面积加大。”
分段收获 更具适应性的选择
与众多企业在多功能上下工夫不同，一些专业科研机构则在借鉴国外经验，在油菜的分段式收获上做出了有益的尝试。
所谓分段式收获，就是先用割晒机割倒，再用机械铲起脱粒。由于油菜分段收获提前5-10天割晒，解决了田间成熟度不一致的问题。而提前割晒有利于加快干燥，避免秋霜冻，尤其对收割季节短的区域适用。同时对大面积收割作业，有更多的灵活性，延长了收获时间。其收获的籽粒清洁度高，含水率低，减少存储的风险。正是由于具备了上述优点，目前国外很多发达国家都采取了油菜分段收获的方法。
“加拿大多为分段收获，因为加拿大8月后气温迅速下降，利用后熟解决‘绿籽’问题，缺点是费工、费能源。欧洲则主要是联合收获。因为欧洲90%以上为冬油菜，8月收获，此时气温高，成熟好，有利于联合收割，缺点是收获时间弹性少，损失较大。”傅廷栋教授说：“所以根据我国不同地区的特点，用‘一次性联合收获’还是‘分段收获’，还有不同看法，可根据不同地区、条件进行研究、试验。”
“油菜分段收获损失率小于联合收获，可控制在6%，但确实也存在收获机器分两次下地作业费工、费时间的缺点。但如果是大面积规模化作业的话，成本可以得到有效的控制，这种缺点是可以得到弥补的。”吴崇友告诉记者，分段式收获更为明显的优点在于适应性比较强，能够较好地适应我国目前油菜种植方式、品种不同造成的成熟时间、成熟度不一致的问题。但是，目前我国分段式油菜收获机具还有不完善的地方，全面地推广尚需时日。
