与美国相比，我国粮食市场的主要特点是粮食生产成本高、售价高及售粮获得的直接收益高。以2014年为例，我国小麦种植总成本为14476.95元每公顷，是美国的3.03倍；玉米为15958.35元每公顷，比美国高53%；大豆为10010.10元每公顷，比美国高39%。上述三者平均总成本较美国高80%。
资料图
中美两国粮食市场对比
人工、土地贵
那么，我国粮食生产成本到底比美国高在哪儿了呢？
我国粮食种植总成本明显高于美国，主要体现在人工成本和土地成本大幅高于美国。
经计算，2014年我国种植小麦、玉米、大豆的人工成本在总成本中的占比均在32%-44%，而美国粮食种植的人工成本极低。我国种植小麦、玉米的土地成本在总成本中的占比均在20%左右，种植大豆的土地成本占总成本的37%，占比均与美国相当，但数值上要明显高于美国。
以2014年为例，我国大豆种植土地成本平均为3715.50元每公顷,其中黑龙江省为4427.70元/每公顷，而美国在2403.90元每公顷左右。此外，美国的燃料动力费和固定资产折旧分别为327.45元每公顷和1326.15元每公顷，均高于我国水平。
粮食售价高
受市场、政策等多方因素影响，2014年我国粮食售价明显高于美国，其中小麦、玉米、大豆的售价分别比美国高66%,161%,87%，长绒棉售价是美国的3倍。
从种植效益上看，2014年，美国小麦和玉米种植平均每公顷分别亏损1024.95元和1300.65元，每卖出50kg分别亏损23.68元和6.19元，而我国小麦和玉米种植平均每公顷均有1200元以上的直接收益。
单产低
另外，受土壤、种子、技术等各方面影响，美国玉米、大豆的平均单产分别是我国的1.42倍、1.49倍，其中大豆单产为3214.50kg每公顷，比我国生产率较高的黑龙江省还高34%。这些也均影响了农产品(12.77,0.100,0.79%)(行情000061,买入)利润。
美国粮食保护政策扩大了比较优势
单从售粮收益看，我国出售粮食获得的直接利润明显高于美国，2014年美国小麦、玉米、棉花种植均为负利润，但这些农产品仍能持续生产并源源不断出口国际市场，除本身的成本因素外，背后还隐含着美国政府系统化、多样化保护政策及高额补贴对其农业生产的支撑。
美国农业支持保护制度从以价格支持为核心的农业补贴阶段发展到以市场为导向的农业补贴政策阶段，再到目前实施的以收入支持为主的农业补贴政策体系，这些政策体系系统、多样、隐含补贴大。
例如，目前的体系包括作物收入覆盖计划、收入保险计划、收入保护计划等。
一是作物收入覆盖计划，对在收获季节价格水平的产出不足或价格水平的下降产生的损失给予赔偿。
二是收入保险计划，对预期收入的一定比例给予保险，赔偿可以由于任何导致低于担保水平的收入或价格的不足产生的损失，提供保险费折扣。
三是收入保护计划，以成本生产形式提供保险，对预期收入的一定比例提供保险，赔偿可以由于导致低于担保水平的收入的产出或价格的不足而产生的损失。
从澳大利亚、巴西等农业生产大国看，这些国家都有类似的一系列支撑政策，这些支撑政策加上其天然生产成本优势，起到了增加农民收入、刺激农业生产、降低产品价格和增强农产品竞争力的作用。相比较而言，近几年我国粮食支撑政策虽然逐年增强，但从多样化、系统性方面考量，仍有不小的差距。
