粮食储藏是一个科技含量非常高的行业，在当前粮食储藏安全由数量安全向数量安全、质量安全、生态安全并重转变的过程中，粮食仓储技术将发挥越来越重要的作用。促进粮食科技创新发展，需要实施人才兴粮工程，以人才兴粮促进科技兴粮，形成科研、人才协同发展机制。
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当前粮食行业正处在转型发展的关键时期，需要大力实施创新驱动、人才驱动，由以往主要依靠资金、资源和人力的大量投入，转向以人才为核心，以科技创新、体制创新、管理创新为主要引擎，改变粮食产业粗放式发展的面貌，使传统行业焕发出新的生机与活力。
重点培育粮工巧匠
初冬时节，在安徽合肥市，来自全国29个省份的200多名比赛选手正在热火朝天地参加第四届粮食行业职业技能竞赛。这次竞赛的目的就是培养粮工巧匠，管好天下粮仓。
获得粮油质量检验员职业（企业组）三等奖的盛林霞，是浙江省储备粮管理有限公司的一名质检员，江南大学食品专业硕士研究生毕业。盛林霞说，粮油质量检验员工作平凡但责任重大,除定期检测或随机检测库存粮食质量外，更要严把粮食出入库质量关，尤其是粮食卫生指标、重金属指标，防止不符合质量要求的粮食入库或流入口粮市场。
据了解，近年来随着粮食流通新技术、新装备、新工艺、新方法不断推广应用，技术技能人才的数量和质量已不能满足行业发展的需要，有些地方甚至出现了仪器设备升级更新后因无人操作而出现闲置的现象。河北省粮食局副局长杨洲群告诉记者，今年夏天河北启动小麦最低收购价收购，面临的一个困难就是质检员和保管员严重匮乏。
人才匮乏一直是困扰粮食行业发展的一大问题。目前高层次创新型人才十分缺乏，专业技术人才中具有正高级职称的仅占1.34%，全行业本科及以上学历仅占从业人员总数的10.48%；基层粮食企业职工平均年龄偏大。现在各地把每3年举办一次的粮食行业职业技能比赛作为培养人才、锻炼队伍的重要抓手。
王会杰是浙江省储备粮管理有限公司中穗库的一名保管员，在今年的全国粮食行业职业技能比赛中获得粮油保管员职业（职工组）二等奖。他说，参赛选手都是经过层层选拔才获得了参赛资格，通过比赛，自己不仅提高了技能，也提升了职业荣誉感，提振了职业信心。
国家粮食局有关负责人表示，粮食技术技能型人才是保障国家粮食安全、振兴粮食产业的重要力量，通过组织培训、技术交流、建立工作室承担技术技能攻关项目等方式，对技能拔尖人才予以重点培养。有条件的企业可以探索建立“首席技师”制度，发挥高技能人才的引领作用，引导一线技能人才向创造型技术技能人才发展。
