品牌化助推企业逆势前行
没有不好的市场，只有不好的企业。在粮食加工行业不景气的现状中，一些走品牌化发展路线的加工企业实现逆势增长，为灰暗的粮食加工行业增添一抹亮色。
吉林裕丰米业有限公司加工就是这样一家大米加工企业。公司副总经理刘宏全告诉记者，公司年加工能力12万多吨，有3万吨恒温库，建有17万亩水稻生产基地，去年实现了逆势增长，销售收入达到2亿多元。“这是因为多年来我们公司一直专注于做品牌大米，产品有市场、有销路，价格高、效益好，走出了‘稻强米弱’的影响。而周边那些小企业没有仓储能力，没有自己的生产基地，无法实现持续生产，无法创造自己的品牌，经营会越来越艰难。”刘宏全说。
饲料企业是玉米消费的主力军。这两年为了保护生态环境，浙江、福建等养殖业发达的省份限制养殖业发展，影响了养殖业和饲料产业的转型升级，使得一些饲料加工企业经营举步维艰。宁波市中瑞集团是家从事饲料生产的企业，同时兼做粮油贸易。公司副总经理郑人杰说，他们公司饲料主要在浙江省内销售，浙江限制养殖业发展对公司影响较大。今年饲料市场形势不太好，玉米贸易量也逐年下降。
与此同时,福建傲农生物科技集团股份有限公司却在短短5年时间内在全国30多个省份建立了50多家公司。公司副总经理刘勇告诉记者，作为一家专门生产猪饲料的饲料加工企业，粮源主要来自东北、华北、西北等地生产的玉米。当前，玉米价格波动、限制养殖业发展等因素对他们企业经营影响不大。他们在原料采购方面，与中粮、京粮、北大荒等大型国有企业建立长期稳定的贸易合作关系，有利于保证原料的稳定供应；在产品销路方面，他们把客户定位在年出栏1000头以上的规模化养殖场。
在刘勇看来，福建、浙江等地限制养殖业发展，使得散户养殖退出市场，倒逼养猪业走向规模化。这将为他们公司提供难得的发展机遇。去年他们公司加工玉米六七十万吨，今年计划加工玉米100万吨。
专家认为，目前我国粮食产业存在初级加工产能过剩、优质精深加工能力不足的问题，粮食产业经济发展滞后。我国近年来虽然粮食连年丰收、粮源充裕，但粮食资源优势转化为经济发展优势的潜力还没有充分挖掘。如今，城乡居民消费结构加快升级，多元化、个性化、定制化的粮油产品需求快速增加，为粮食产业的发展提供了前所未有的历史机遇。粮食加工企业应适应消费结构升级换代的新要求，走品牌化发展路线，从持续走低的市场竞争中脱颖而出，引领粮食产业经济走上可持续发展的道路。
收储与加工实现有效对接
相较于粮食加工企业的清苦，仓储企业的日子明显好过得多。黑龙江省肇东市五粮库有限公司是肇东市粮食局直属粮库，主要由砖筒仓、钢板仓和简易罩棚组成，里面存的基本都是近几年受中储粮委托收购的临储玉米，由中储粮给予保管费。粮库主任冷旭东说，以前没有临储收购时，粮库没有粮食可以储存，很多工作人员下岗回家了。现在每年粮库爆满，粮库日子好过了，那些下岗的工作人员要求重新回来上班。
粮食库存高企，让仓储企业成为被动的受益者。开展政策性粮食仓储业务成为粮食加工企业竞相追逐的市场热点。位于辽宁省锦州市的中纺粮油（锦州）有限公司董事长石磊告诉记者，他们公司以前从事食用油加工销售，现在主要出租粮库开展政策性粮食仓储业务。
目前，新一轮重要农产品价格形成机制改革已经启动，粮食收储体制机制将随之发生根本性变革，国有粮食企业“收原粮、管原粮、卖原粮”的经营模式将难以为继，必须通过大力发展粮食产业经济求生存谋发展。安徽现代粮食物流中心库是安徽省级直属粮库，承担着保障全省粮食安全的重任。中心库负责人告诉记者，未来将把中心库建设成以粮油仓储为主，集物流、精深加工于一体的大型现代化粮食产业园。
加工企业做收储,粮食收储企业做加工,殊途而同归。收储与加工是粮食产业链条上的两个重要环节。长期以来，受发展阶段、政策体制、外部环境等因素的影响，粮食加工转化没有摆上应有的位置，导致收储与加工脱节。专家认为，要释放粮食经济活力，就需要实现收储与加工的有效对接，着力打造链条完整、效益良好的粮食产业经济体系，充分发挥粮食加工转化引擎作用，培育“产购储加销”一体化的全产业链模式，大力推动粮食产业经济发展，加速实现粮食行业转型升级。
哈尔滨富义仓农业科技有限公司正在积极探索粮食“产购储加销”一体化的经营模式。公司总经理段淑萍说，他们从去年开始建设水稻生产基地，已上马的加工线年加工能力30万吨，拥有15万吨的仓储设施。他们计划利用现有的仓储资源，开展地方粮食储备业务和政策性粮食仓储业务。“通过打造粮食产加销全产业链，提高了企业的产业化经营水平。只有企业规模不断壮大，才能提高抗市场风险能力。”段淑萍说。
