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我国小型精米加工机械化技术
2007-07-02   来源:临沂农机   

    一、技术内容、生产需求及应用现状
  1、技术介绍:我国农村水稻产区目前对稻谷的加工的工艺,大多采用铁辊式碾米机,一次通过挤、压、搓、将稻谷直接加工成大米(称为“稻出白”),这种加工工艺落后,出米率和整米率低,大米中的营养成份减少,品质差。随着城乡人民的生活水平的改善,粮食市场的放开,提高大米的商品率和品质,使其增值,势在必行。一是增加农民的收入;二可满足市场需求;近年来在广大水稻产区推广普及小型组合精米加工机械化技术,即“糙出白”加工技术,受到农民欢迎。
  小型组合精米加工机械设备,实际上是较先进的中型米加工厂成套设备的浓缩,该设备一般由升运机、清理筛、去石机、砻谷机、碾米机、抛光机和除尘通风等机械装置组成。该设备具有结构紧凑,占地面积少,机械化程度高,投资少,耗能低,安装调试方便等优点。该设备加工大米,出米率不低于70%(与铁辊式碾米机相比,出米率可提高3―5%),大米的品级可提高1―2个等级,而且大米的营养成份损失少。
  其加工工艺流程为:稻谷清理、去石砻谷谷糙分离糙米分层碾磨精选分级密封包装。
  2、生产需求及应用现状。在广大稻区农村推广小型组合精米加工机械化技术,实践证明有着明显的经济效益和社会效益。目前,一是原从事大米加工的专业户的设备更新换代,二是有技术农民的投资热点,一家购买为百家服务,随着农村电网的改造和乡村道路修建和粮食市场进一步放开,为该技术推广提供了有利条件,其前景广阔。
  二、示范应用典型效果及技术经济指标
  1、生产应用的预期经济效果。如采用日产10吨小型组合精米加工设备,年加工150天,按出米率提高3%,相当于增产65吨稻谷,按亩产500公斤稻谷计算,相当于90亩土地的产出,故又被称为“无形的良田”。加工后的大米品质按提高一个等级,每公斤大米销售价增加0.2元,净增值30万元,即为农民增收30万元;
  2、典型应用效果分析。某一农户购置日产10吨小型组合精米加工设备壹套,设备购置费1.5万元,新建厂房费1万元,年加工稻谷1000吨,每吨稻谷收取加工费60元,毛收入6万元,扣除电费、配件费、设备折旧、人员工资约3万元,一年即可收回投资还有余,购机户经济效益明显。有人称“要想富,大米加工是条路”。
  三、生产应用的配套机具及类型
  1、机具的分类:小麦组合精米加工设备的分类:一般按生产率分为日产大米3吨、10吨、15吨、20吨、30吨等成套设备,用户可因地制宜地根据市场需求选配。
  2、生产中的配套设施
  ①厂房:厂房主要用于机房、原料库、成品库、配电房,用户可根据生产规模,批量加工还是零星加工等情况,确定厂房面积。如是代农户零星加工无需建配料库、成品库仅需建机库,一般在60M2左右即可。
  ②电源:该设备配套动力为三相交流电,兴建厂房应选择变压器较近的地方,如离输电线路距离太远,应重新安装一台与加工机组功率匹配的变压器。
  3、主要技术参数:生产率:500―1000千克/千瓦时(视不同型号)
  配套动力:7.5―13.2千瓦(视不同型号)
  出米率:籼稻>68%,粳稻>70%
  碎米率:<3%
  4、主要产品型及运用范围:目前在农村推广的主要产品,且保有量相对较大的产品是:NZJ―10/8.5型和NZJ―15/15型。主要适用于边远山区,农场、集镇粮站、乡村企业及个体农户。
  5、小型组合精米加工机组主要生产厂家
  安徽省南陵县机械厂
  江苏省武进粮油机械厂
  湖北安陆粮油机械厂
  山东鱼台农机修配厂
  湖南郴州碾米机厂
  四、技术实施要点及注意事项
  1、严格按照使用说明书安装与使用
  2、对来料加工的稻谷要检验,含水率过高不宜加工;不同品种的稻谷,不能混合加工;
  3、注意用电安全,要安装漏电保护装置;
  4、加工厂房内要安装除尘通风设备,改善工作环境,维护操作人员健康。

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