啤酒花收获机械在二十七团应用情况分析
2008-04-14   来源：鲜玉明 李吉新 闫向辉   

    啤酒花是二十七团党委“十一五”期间提出的四大支柱产业之一。由于采收季节短，每到采收期间，劳动力短缺的矛盾尤为突出，严重制约该产业的发展。为解决这一瓶颈问题，做大做强啤酒花产业，二十七团先后从甘肃金科源和新疆兵团二二二团引进程控自动啤酒花采摘清选机，通过2年的使用，啤酒花采摘清选机操作简单、运转平稳、维护方便、采净率高，可大大减低啤酒花采摘成本，提高工作效率，经济效益和社会效益显著。
    1.啤酒花种植与采收现状
    新疆具有得天独厚的自然生态条件，啤酒花产业以成为新疆特色产业之一。二十七团酒花种植区域均分布在博斯腾湖周边，气候非常适宜酒花生长。二十七团种植酒花始于1971年，现已有30多年的历史，酒花品质在国内属上乘，酒花a-酸含量稳定在7以上，在苦花中位于全国最高水平，且β-酸含量也明显高于甘肃和新疆其他地区。目前，二十七团啤酒花种植面积稳定在6500亩，鲜花产量一、二年后将达到7000多吨，据统计，2007年二十七团酒花生产占新疆产量的15，是全国啤酒生产的一个稳定的原料供给基地。在焉耆地区，啤酒花最佳采收期为9月2至9月18日，最佳采收期只有15-16天，现在主要以人工采摘为主，人均每日可采约50公斤，要完成7000吨的收获量，需人工14万个，在15-16天内完成，至少需要劳动力9500个。按照二十七团现有劳动力情况，能直接参与啤酒花采摘的劳动力仅有3000个，其他6500个劳动力必须由周边地方农民和学生及外来民工来补充，造成经济成本和风险成本增加，从而制约了啤酒花产业的快速发展。
    2.啤酒花机械采收
    2006年，二十七团从甘肃金科源引进一台5PZX-600型酒花采摘分选机；2007年，分别从甘肃金科源和新疆二二二团各引进1台采摘分选机。通过对2种机型的使用和比较，二者在工作效率和采摘分选质量方面差别不是很大，机械性能各有千秋。2种机型均为固定式采摘清选自动流水线作业，机组主要由采摘机、清选机、一级输送机、二级输送机等7部分组成，机械化程度高，作业时将啤酒花藤蔓割下一同运到作业机组处进行采摘分选，每小时可收获600千克，是人工摘花效率的100～120倍，适用于大面积集中种植的啤酒花采摘收获作业。
    2.1 整机技术指标：
    （1）单位小时生产率：600kg/h
    （2）摘净率：98.5%
    （3）破损率：≤5%
    （4）损失率：≤8%
    （5）含杂率：≤0.5%
    （6）度电生产率：≥65/kwh
    （7）总配套动力：11.7 kw
    2.2 机组作业过程
    机组的工作过程为：由人工将啤酒花主杆上的侧枝用剪刀剪下，运至啤酒花摘花分选机入口前方空地处，启动啤酒花采摘花清选机组，机组稳定工作2～3分钟后，由1～2人在采摘机喂料口处均匀不断地向机内喂入，喂入的啤酒花在喂入辊的作用下拖入机内，喂入到摘花机构进行第一级摘花作业，没有摘净的花杆继续进入到二级摘花机构进行摘花，大部分茎杆在机组后部排出，摘下的花在机组底部的输送带作用下，输送到前横向输送机，完成摘花的全部作业过程。前横向输送机将摘下的花输送到清选机进行清选作业，前匀料装置将花叶送到大倾斜提升装置提升到花、叶、茎杆分离装置，进行一级初选，未摘净的花杆进到顶部横向输送装置，输送到摘花机进行二次循环摘花，从花杆分离装置落下的花叶落到上下8级倾斜分选传送带上进行分选作业，叶片在传送带的作用下输送到分选机后部，分选开的花粒下落到前后分检台，少量的叶片由人工进行检出，选净的花粒进入一级、二级输送装置，完成分选作业全部过程。
    2.3 机械采收经济效益和社会效益
    (1)节省了劳动力。采收啤酒花期间，正是二十七团采收番茄高峰期，此时需要大量劳动力，而摘花一项工作，要完成当日采花量388 吨，每日至少需要劳动力9500人，而机械采收完成同样的工作量，只需采摘机34台，每台机组需劳动力25个，共计需要劳动力850个，可见，使用机械采收可节省大量的劳动力。
    (2)降低了采摘成本。这两年，劳动力成本快速攀升，且有不断上升趋势，按照一个劳动力一天40元，日采摘鲜花50公斤计算，每公斤的采摘费用即为0.8元，而机械采收现为0.5元/公斤，每公斤就可节约费用0.3元，7000吨鲜花可节约210万元。
    (3)提高了产品质量。啤酒花的采收必须在最佳采收内完成，否则，将会大大降低酒花品质，影响经济效益。一是到了酒花成熟后期，很容易发生病虫害，势必增加防治成本和降低产品品质。二是酒花成熟后，其主要成分a-酸开始自然衰退，最为严重的是，此时酒花花瓣开始张开，如遇风雨冲刷，a-酸将急剧下降，这个损失是无法估量的。使用机械采摘，为酒花在最佳采收内完成收获创造了条件，保证了产品质量，提高了经济效益。
    (4)增加了职工收入。过去因采收问题，一个职工只能管理7亩酒花，现在机收解决了采收问题，一个职工可以管理15-20亩，职工收入明显提高。
    (5)社会效益显著。人工采收需要大量的外来劳动力，这样，各种问题也随之而来，不仅仅是衣、食、住、行要发生费用，增加成本，同时，安全、治安等隐患也会出现，增加了风险成本。实现机械采收后，可大量减少劳动力需求，从而降低各项成本，提高了社会效益。
    总之，机械采收使酒花生产成本降低，使酒花产品市场竞争力增强，盈利空间加大，从而使农工种植酒花的积极性提高，管理精细，酒花产量增加，品质提高，团场增效、农工增收，为做大做强酒花产业奠定了坚实基础。（鲜玉明  李吉新 闫向辉）