在人们的印象中，青萝卜只有在冬天才能吃到，但现在武清区大良镇田水铺村的青萝卜在传统露地种植的基础上，还发展了春拱棚、秋拱棚和冬季种植，基本实现了周年生产，成为独具特色的“一村一品”青萝卜生产专业村。
正在离田水铺村不远的种植基地里，种植户张树新正在大棚里忙着摘萝卜，大棚中间的萝卜要留到元旦再卖，旁边的萝卜已经被山东省的一个客户订走了。张树新说：“大萝卜都在一斤多，原来露地的到霜降就得出萝卜，不出就冻地里了。”
早在二十多年前，村里就有人在自家院里种植青萝卜，但当时只是一家一户的小规模种植，虽然品种不少，但都是在露地种，一进十一月份萝卜都下来了，扎堆上市扎堆销售，价格一直上不来。
为解决萝卜上市时间短这一难题，帮助村民转变传统的种植模式，从前年开始村里推广了大棚种植，错季供应萝卜。田水铺村青园蔬菜种植合作社经理张树义说：“要是自己扣这棚的话一亩地得一万二千五，咱们镇里搞的扣这种钢骨架大棚，都是给群众免费扣。”
靠着这些温室大棚，田水铺的萝卜一下子提高了身价，从原来的每斤三四毛一下子涨到了每斤三四块钱。特别是暖棚萝卜种植，让青萝卜从蔬菜变成“水果”，成为馈赠亲友的理想佳品。
青园蔬菜种植合作社经理张树义说：“一千七百亩地，现在冷棚和暖棚的面积就占了一千一二百亩地了。冷棚昼夜温差大，积累糖分高，这些年推广这暖棚是为了供应春节市场。”
为了提升田水铺村青萝卜的知名度，农户们还自发成立了合作社，注册了“田水铺萝卜”商标，实行统一销售、统一管理，帮助村民共同抵御市场风险。现在，田水铺村已经被国家农业部确定为“一村一品”工程示范村。他们的萝卜不仅销往京津市场，还卖到了韩国、日本等国家和地区。并赢得了“水果萝卜”的美誉。
