近年来，随着鱼台县农村经济的发展，群众种植大蒜的积极性在不断提高，种植面积逐年扩大，农民从中也收到了比较高的经济效益。但大蒜在收获季节误工误时，繁重的体力劳动严重影响了大蒜生产，为了彻底解决群众这一难题，鱼台县农机局组织科技人员与强劲大蒜挖掘机厂联合，经过几年的不懈努力，成功研制出了大蒜挖掘机。
该机具可作手扶拖拉机的配套农机具，不仅具有伤蒜率低、费用低、速度快、挖蒜多等优点，而且可以有效地避让田间套种作物，且挖掘后地块的农作物返青快、长势好。目前，空地试验已经结束，试验效果良好。下一步，将进行实地试验。
