编者按：有展望，筑未来。近日，2017年中国农业展望大会在北京举行，发布了《中国农业展望报告（2017—2026）》（简称《报告》）。《报告》以中国粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、奶制品、水产品、饲料等产品为对象，对2016年市场形势进行了回顾分析，基于未来10年中国宏观经济社会发展和农业发展环境条件的合理假设，综合CAMES模型基线预测和有关专家的分析判断，对2017年、“十三五”期末和未来10年生产、消费、贸易、价格走势进行了系统展望。本版对《报告》中的主要农产品未来市场走势进行摘编，为您“解密”这些成果是如何出炉的。
资料图
谷物
总产保持基本稳定进口呈下降趋势
未来10年，谷物种植面积将有所调减，但单产水平稳步提高，总产量仍将在较高水平上保持基本稳定；2026年，中国三大主粮作物产量将增加到5.73亿吨，比2016年增长3.3%；消费总量将呈刚性增长态势；出口有所增加，进口总体将呈下降趋势；谷物价格将逐步向市场化定价回归。
稻谷产量保持稳定口粮消费刚性增长
未来10年，水稻种植面积稳中略减，总产量将稳定在2亿吨以上；口粮消费保持增长，2026年消费总量预计为15583万吨，年均增0.5%；2020年之前稻米价格受最低收购价政策影响将小幅下跌，之后有望稳中有涨；受进出口政策和国内外价格变化影响，大米进口减少，出口增加，预计2026年进口量为233万吨。
小麦消费增速快于生产
净进口量先降后增
未来10年，小麦种植面积稳中有降，年均降0.04%，单产持续提升，年均增0.3%，产量保持稳定，2026年将达到13269万吨，年均增0.3%；口粮消费、工业消费持续增长，消费总量年均增速0.7%；消费结构升级将拉动优质、专用小麦需求上升，普通小麦与优质小麦价差将逐渐扩大；净进口量先降后增，预计2026年为329万吨。
玉米种植面积先减后稳价格走势由弱转强
未来10年，玉米生产结构调整进一步深入，种植面积持续调减后趋稳，产量先降后升，预计2026年面积稳定在5.2亿亩，产量恢复到2.21亿吨；由于有利的市场环境和政策环境，消费将恢复较快增长；国内外价格基本接轨，玉米进口将呈下降趋势；展望前期价格触底企稳，2020年之后价格可能再度进入上升期。
肉类 生产结构优化价格总体趋涨
未来10年，肉类产量从2016年的8364万吨增至2026年的9909万吨，增长18.5%，年均增长率为1.7%；肉类生产结构优化，猪肉产量占肉类产量比重降至62.9%，牛羊肉比重增至14.5%；肉类进口量将继续保持高位；受成本增加和需求拉动影响，未来肉类价格总体趋涨。
