10月26日，在中国国际农业机械展览会上，“2016畜牧机械化论坛”如期举行。农业部农机化管理司副司长孔亮、农业部畜牧业司副司长王俊勋以及中国农业大学教授、中国农业工程学会畜牧工程分会副理事长施正香为论坛听众奉献了一场信息量极大、政策性极强的畜牧业发展盛宴，也让听众从中找到了农业机械化的下一个风口：畜牧业机械化。
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畜牧机械化农机化的蓝海
随着人类生活水平的提高和对健康生活的追求，畜产品已开始由最初的副食品变成了生活的必需品。以我国为例，从1978年到2012年，我国人均口粮年消费量从225公斤下降到117.6公斤，而人均肉类年消费量则从8.86公斤提高到29.1公斤，到2015年，人均肉类占有量达62.8公斤，超过世界平均水平；人均禽蛋占有量21.8公斤，达到发达国家水平；人均奶类占有量28.1公斤，约为世界平均水平的1/4。
王俊勋副司长表示，畜牧业的发展要服从和服务于经济社会发展大局，满足城乡居民肉蛋奶等主要畜产品消费需求是畜牧业发展的首要任务，同时要确保“舌尖上的安全”，动物产品安全是重点，饲料和初级畜产品（生鲜乳等）的安全是源头。随着我国消费者需求的变化，畜产品的数量增速在变化，畜产品的结构在变化，畜产品的生产方式也在变化。我国畜牧业“十三五”规划指出，到2020年，我国的肉类产量要达到9000万吨，其中牛羊1304万吨，年均增长2.6%；禽蛋3000万吨，基本与2015年持平；奶类4100万吨，年均增长率1.2%。这也意味着我国畜牧产业进入了转型发展阶段。
何为转型发展阶段？中国农业大学教授施正香进行了定义，即与传统养殖业相比，自动化、集约化、规模化程度更高，环境控制技术更先进，生物安全水平更高。而这一阶段的重要标志则为：小规模散户快速退出，饲养员难招、劳动力成本倍增，对机械化、自动化养殖技术需求提高，对畜产品质量安全要求普遍关注，寻求标准化规模养殖支撑技术，大型企业介入，大量业外资金涌入。这些变化不仅给养殖户带来机遇和挑战，更多的是为畜牧业机械化带来了机遇和挑战。王俊勋表示，提升畜牧机械化水平是保证畜禽肉类产出率、提升我国肉类产品的国际竞争力水平以及提高养殖业收入的重要手段。在主要粮食作物机械化水平不断提高，经济作物机械化水平不断提速的当下，适应消费者需求的变化，加快畜牧机械化水平将成为我国农机化发展的又一个突破点。
