国内主产区小麦市场价格保持平稳走势。5月下旬，四川、湖北小麦收割达到高潮，河南小麦收割也已经大范围开始。由于今年小麦生长期间小麦气温偏高，部分地区小麦收割比往年提前5-10天，目前河南南部已经开始大范围收割，部分地区新麦已经开始零星收购，但收购价格不一，驻马店、南阳地区农民收购价基本在0.64-0.68元/左右，水分较高。河南郑州当前国有粮食企业06年小麦出库价1460-1510元/吨，持平；山东济南当前国有粮食企业06年小麦出库价1520-1560元/吨，持平；河北石家庄国有粮食企业06年小麦出库价1540-1580元/吨，持平;福州市场普通白小麦出库报1640元/吨，略跌。
一周要闻回顾：
★5月24日最低收购价小麦销售成交情况5月24日国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、河南省粮食交易物流市场举行了每周一次的最低收购价小麦竞价销售活动。本次竞价销售的小麦66.21万吨，其中安徽计划销售46.21万吨，共成交15.63万吨，成交率33.82%，最高成交价1550元/吨，最低1400元/吨。河南最低收购价小麦网上竞价交易，计划销售20万吨，成交6.16万吨，成交金额0.91亿元，成交率30.78%，最高成交价1580元/吨，最低1440元/吨，均价1485元/吨。
★截至24日下午，河南省已收获小麦800万亩从河南省农机局获悉，截至5月24日下午，全省已收获小麦800万亩，占种植面积的10.5％。其中，南阳、驻马店、信阳分别已收割小麦404万亩、220万亩、134万亩，分别占种植面积的43％、23％、30％，洛阳、平顶山、许昌等地也开始小面积开割。受去年暖冬及今年春末夏初干旱等不良气候因素影响，与往年相比今年的麦收时间稍有提前。由于前期准备充分，河南省的小麦机收工作正在有条不紊地进行，并没有因豫南麦收区5月22日晚普遍降雨而受到影响。另据来自气象部门的消息表明，从25日开始，河南省豫南地区的天气开始转晴，上述地区部分未收获的麦田经过这两天的晾晒已可以下田收获。
★河北省小麦面积、总产减少，单产增加今年河北省小麦生长形势呈现面积减、总产减、单产增的格局。从小麦播种以来的生长形势来看，由于春季田间管理到位，种植技术好，总体长势好于去年，但今年小麦生长也是受灾害影响最严重的一年：一是4月初遭遇了“倒春寒”天气，使得部分小麦发生冻害；二是旱情较重，全省冬季降水只有11毫米；三是病虫害偏重发生，尤其是对小麦品质影响较大的白粉病仍旧在蔓延；四是气象部门预计后期干热风天气仍将频繁发生。后期天气如何是小麦产量高低和品质好坏的关键。
★IGC将全球小麦产量数据下调200万吨据国际谷物理事会（IGC）发布的最新月报显示，2007/08年度全球小麦产量预测数据比上月下调了200万吨，为6.21亿吨，但是仍比上年增长2800万吨。IGC在4月份的报告里预计全球2007年小麦产量为6.23亿吨。IGC称，由于欧盟和摩洛哥春季天气干燥，小麦单产潜力受损，但是澳大利亚的大雨明显改善了当地小麦产量前景。本月IGC将中国2007年小麦产量预测值小幅提高到了1.01亿吨，高于上月预估的1亿吨，但是仍然低于上年的1.045亿吨。IGC预计全球小麦用量为6.24亿吨，比上月上调了200万吨，原因是美国玉米供应依然吃紧，促使小麦的饲料用量提高。IGC预计2007/08年度小麦期末库存将大幅下降，尤其是欧盟。2007/08年度全球小麦期末库存预计只有1.15亿吨，这将是自1981年以来的最低水平。2007/08年度小麦贸易估计达到1.09亿吨，比上月的预测高出200万吨。
市场分析预测：
★国内小麦市场形势分析：预计局部产区新小麦开秤价格水平同比将偏高。由于部分产区新小麦收割较去年同期均提前了5―10天，局部地区则提前了20天左右，且2007年当地新小麦新粮开秤价格有望高出去年同期水平的20―80元/吨。由于今年我国继续执行小麦最低收购价格政策，而去年新麦上市后明显低开高走，这使后期卖粮的农民尝到了甜头，但先期销售新麦农户价格上相对吃了亏，这样今年农民惜售心理可能有所增强。近期，我国小麦主产区天气仍然不利冬小麦后期生长，如果后期不利天气状况继续加剧，这样今年我国小麦品质、产量将同比明显降低，并导致收购价格同比价差相对扩大。
