市场上的成熟番茄除了红色就是黄色，可在长安区高桥蔬菜基地，有几栋大棚长出的番茄却是黑色的。这些黑番茄不仅外观独特，更像黑珍珠一样，给农户带来巨大的经济收益。
昨天上午，记者走进高桥街办韩麻村的蔬菜大棚，室温超过40℃的大棚里，一排排细绳上爬满了番茄藤，藤上密密麻麻地结了一颗颗龙眼大的番茄，有的已经成熟，黑里泛着红，藤上挂得多了，看去竟像一串串葡萄。摘一颗塞嘴里，酸甜的汁水立刻淹没了味蕾。
最早引种黑番茄的是菜农潘永林，起因是他算的一笔账。他说：“建一栋大棚要花好几万，种普通大棚菜虽然有利润，但还不够理想。咱菜农要想收入高，就得种高产、高价的新鲜品种。”黑番茄恰好满足了潘永林的要求，这种番茄不仅售价高，亩产也能达到3500公斤。
经过多番考察后，去年9月，他以每粒种子1.5元的价格引入黑番茄，一下子种了十多亩。加上建大棚、搭架子、施肥，前前后后投入了几十万元。今年5月中下旬，潘永林的付出终于有了回报。黑番茄开始挂果、成熟，目前每天能采摘300公斤左右，在超市的售价高达每公斤60元，还供不应求。照这势头，潘永林前期投入仅这一季就能收回来。
据专门研究黑番茄的农技专家侯莽进介绍，黑番茄原产南美洲，因果实红黑色而得名，营养比普通番茄更为丰富。因为抗病虫害能力强，管理简单，非常适合推广。
