绿豆、大蒜杀了个“回马枪”，二次涨价让人措手不及；南方暴雨再加上本地持续阴雨高温天气，使得叶菜价格节节攀高；一度低迷的肉价也从7月中旬开始回升，如今已逼近2007年的历史高位。
从今年年初开始，全国各个农产品价格轮番上涨，部分品种甚至已经是二次涨价。从大蒜论个卖，到吃不起绿豆，再到如今一把青菜四五元，老百姓在吃上花的钱越来越多。究竟是什么在推动农副产品价格不断向上？涨价带来的利益又落入了谁的腰包？
市民买菜精打细算
“又涨价了！”最近几个月来，一走进菜市场，市民游阿姨就会忍不住发出这样的感叹。游阿姨家共4口人，原本每月在饭钱上的开销约为1500元，而最近两三个月里，随着各种农副产品的涨价，每月支出增至2000元左右，涨幅为33%。
“日涨夜涨，我现在进了菜场都不敢问价钱了，随便一个绿叶菜就要两三元一斤。”进入6月，绿叶菜成为市民餐桌上的常客，但最近的价格却让不少主妇惊呼“辣手”。
游阿姨向记者抱怨道，从青菜、鸡毛菜到韭菜、空心菜，这两个月来只要沾点绿色的菜都贵，十几元钱原本都能买上一斤多肉了，现在只能换来几样蔬菜。
青菜两三元一斤，番茄3元一斤……记者昨天在菜市场里转了一大圈发现，已经很难找到2元以下的菜，难怪张阿姨说起菜价不住摇头：“便宜菜？看来只有带着放大镜才能找到了。”
菜价飙涨后，家住电务段家属区的罗大爷就没在门口的象山三路菜场买过菜，每天他都出门购菜2次，一大早他要步行两公里到苏畈桥菜市场，那里是市区的蔬菜批发市场，以品种多、价格低吸引着像罗大爷这样精打细算的菜市场淘宝人。
傍晚是罗大爷在超市捡便宜的最佳时机，如果说早市罗大爷还要货比三家，还要讨价还价地费工夫，傍晚则纯属碰运气，附近几家大型超市会不定期地选择一些没有卖完的蔬菜做特价。罗大爷会在超市来回徘徊，绝不轻易下手，但对于超市推出的心动价每日一品绝不手软，“昨天洋葱打特价0.8元/斤，我抢了好几斤呢！”
生长周期启动菜价“过山车”
8月1日，记者从市蔬菜办了解到近两个月菜价的波动：西红柿从4.83元／公斤降到了2.98元／公斤、土豆从3.18元／公斤降到了2.63元／公斤、黄瓜从3.73元／公斤降到了2.63元／公斤、小白菜从3.7元／公斤升到了5.63元／公斤、香菜从7.45元／公斤升到了11元／公斤。时令蔬菜，平均都有1元钱以上的起伏。但与此相对的是刚刚被政府严令控制的大蒜、绿豆及生姜价格却逆市飞扬，一路飙升，达到了让市民吃惊的历史高位。
在罗大爷的买菜秘笈里，有一条是屡试不爽的真理，就是“天气变菜价动，雨雪天气菜价升”。据市蔬菜办调查数据显示，前期受持续降温和阴雨天气的影响，我市蔬菜价格普遍上涨，特别是露地菜涨幅都较大。
家住东宝区牌楼镇来龙村2组的蔬菜种植大户邓传宝道出个中缘由：蔬菜的生长都是有周期的，随着季节变化，每年有春淡和秋淡2个时期，根据供求关系，淡季蔬菜价格比平时要高，但一般在可接受范围。
每年6月1日―7月15日左右蔬菜价格都比较低，7月15日以后因为梅雨期的到来，阳光不足造成大部分果实类蔬菜结不上果。“原来大棚茄子每隔3天采摘一次，每次出产1000斤，可到了7月中下旬，每次能卖个100多斤。”邓传宝说，“光照的多寡影响着蔬菜的生产，今年5至7月，多次持续强降雨，使在田蔬菜几次受淹、病害蔓延，导致植株枯死，严重影响了蔬菜产量和品质。这样直接导致某些蔬菜数量锐减，物以稀为贵，菜价瞬间飞涨。”
多重原因造成菜价“超高位”
7月24日，家住钟祥市冷水镇的菜农陈大妈匆匆忙忙从荆门城区赶回家，把家里新采的25公斤多辣椒以每公斤3元的价格卖给了上门收菜的贩子。“今年价格好，去年这个时候最高也就2元/公斤，1元/公斤我都卖过。”第二天家住城区竹园北路的丁女士花7元买了一公斤辣椒。
同样的时间段，辣椒从去年的1元/公斤涨到今年的3元/公斤，又在一天里飙到了7元/公斤。这种越级式的涨价到底是什么原因呢？
虽然今年蔬菜价格高，但产量严重下降，菜农的收入只是看上去很美。掇刀区掇刀石街道菜农李长青告诉记者，目前种植蔬菜所需化肥、大棚，运输蔬菜所需人力、物力费用都有所上涨，尤其是连续调整油价，使运费至少增长了10％以上。往年雇用一名农民帮忙每天付工资不到60元，今年涨到了120到150元，“就是这个价都请不到年轻人”。大棚薄膜、种子、化肥、农药等费用也都普遍上涨，每亩地种菜成本同比增加约20％。这几年随着城市化进程加快，以前的不少菜地被征用，蔬菜的生产基地开始向中远郊发展，运输成本相对也提高了。
对于没赚到更多的钱，邓传宝也感到很无奈，“价格高、产量低，两者相抵，我今年这一季比去年只多赚了万把元，看上去好像还不错，但把成本、杂费一扣就所剩无几了。”
“今年菜价高是全国性的。”市蔬菜办负责人付祖科说，长期阴雨天气，造成大量叶菜烂叶，瓜果类蔬菜落花落果，本地市场的蔬菜上市量有所减少。从全国范围来看，长时间的阴雨天气也造成全国各地的蔬菜损毁面积增大。蔬菜为全国流通品种中最为活跃的农产品，现在交通物流业又十分发达，短缺的蔬菜品种一般都可以通过外调平抑市场价格，同时本地丰产蔬菜也会销往外地。
付祖科则认为，菜价上涨，中间商扮演着给价格“加码”的重要角色。蔬菜从田间运到农产品物流园后，每个品种的蔬菜都要经手两至三个中间商，每经过一道中间商，1公斤蔬菜价格就会提高约０．４元。
“蔬菜市场的挑菜、装箱工每天工资都算在菜价里，一公斤菜由中间商出售最少加价1元，低了他们就不愿意做了。”掇刀区掇刀石街道双喜村1组老菜农张胜平对记者说。
能补多少是多少
“供求关系缓解了，菜价才会逐渐下降。”付祖科说。面对高价蔬菜，市蔬菜办已经提早做出反应。“阴雨天气开始之前，我们就把所有的技术员派了下去。”
7月30日，记者在双喜村蔬菜基地见到下派到掇刀蔬菜办的技术员邓士元。“持续暴雨天气导致大棚菜不结果，大部分露地菜也已见底。”
记者看到，一个月前还硕果累累的大棚现在大多只剩枯黄的棚架，除了丝瓜仍显葱郁外，黄瓜、茄子等已经罢园，西红柿和豇豆已经进入尾声；露地菜基地除了一小片小白菜外，基本都是空的。艳阳下不少农民在育苗、翻地。
“7月4日以后，我们就没种上菜了。”张胜平说，现在田里的一点蔬菜都是7月4日之前在技术人员指导下抢种的。“你看那边的田就晚了一天，雨一来一棵不剩都死了。”张胜平指着远处一片空出的田块对记者说。
据邓士元介绍，目前他们正在组织菜农抓“三抢”，即抢播一批速生菜、抢育一批秋播种、抢管一批在园菜。菜地里实行清沟排渍、覆盖遮阳棚、防虫治病等措施。
据付祖科预测，菜价在经历了大半月之久的连续上涨后，上涨动能已有衰竭之势，短期再度出现大涨的几率正在变小。目前菜价还不会下跌，但天气晴朗之后，大部分菜农都在陆续地播种小白菜这些速生菜，大概20天到25天就能上市，到时叶菜的价位会有所下降。大面积菜价下跌还需要等到秋番茄、秋黄瓜等秋季蔬菜10月份上市后。
从今年年初开始，全国各个农产品价格轮番上涨，部分品种甚至已经是二次涨价。从大蒜论个卖，到吃不起绿豆，再到如今一把青菜四五元，老百姓在吃上花的钱越来越多。究竟是什么在推动农副产品价格不断向上？涨价带来的利益又落入了谁的腰包？
市民买菜精打细算
“又涨价了！”最近几个月来，一走进菜市场，市民游阿姨就会忍不住发出这样的感叹。游阿姨家共4口人，原本每月在饭钱上的开销约为1500元，而最近两三个月里，随着各种农副产品的涨价，每月支出增至2000元左右，涨幅为33%。
“日涨夜涨，我现在进了菜场都不敢问价钱了，随便一个绿叶菜就要两三元一斤。”进入6月，绿叶菜成为市民餐桌上的常客，但最近的价格却让不少主妇惊呼“辣手”。
游阿姨向记者抱怨道，从青菜、鸡毛菜到韭菜、空心菜，这两个月来只要沾点绿色的菜都贵，十几元钱原本都能买上一斤多肉了，现在只能换来几样蔬菜。
青菜两三元一斤，番茄3元一斤……记者昨天在菜市场里转了一大圈发现，已经很难找到2元以下的菜，难怪张阿姨说起菜价不住摇头：“便宜菜？看来只有带着放大镜才能找到了。”
菜价飙涨后，家住电务段家属区的罗大爷就没在门口的象山三路菜场买过菜，每天他都出门购菜2次，一大早他要步行两公里到苏畈桥菜市场，那里是市区的蔬菜批发市场，以品种多、价格低吸引着像罗大爷这样精打细算的菜市场淘宝人。
傍晚是罗大爷在超市捡便宜的最佳时机，如果说早市罗大爷还要货比三家，还要讨价还价地费工夫，傍晚则纯属碰运气，附近几家大型超市会不定期地选择一些没有卖完的蔬菜做特价。罗大爷会在超市来回徘徊，绝不轻易下手，但对于超市推出的心动价每日一品绝不手软，“昨天洋葱打特价0.8元/斤，我抢了好几斤呢！”
生长周期启动菜价“过山车”
8月1日，记者从市蔬菜办了解到近两个月菜价的波动：西红柿从4.83元／公斤降到了2.98元／公斤、土豆从3.18元／公斤降到了2.63元／公斤、黄瓜从3.73元／公斤降到了2.63元／公斤、小白菜从3.7元／公斤升到了5.63元／公斤、香菜从7.45元／公斤升到了11元／公斤。时令蔬菜，平均都有1元钱以上的起伏。但与此相对的是刚刚被政府严令控制的大蒜、绿豆及生姜价格却逆市飞扬，一路飙升，达到了让市民吃惊的历史高位。
在罗大爷的买菜秘笈里，有一条是屡试不爽的真理，就是“天气变菜价动，雨雪天气菜价升”。据市蔬菜办调查数据显示，前期受持续降温和阴雨天气的影响，我市蔬菜价格普遍上涨，特别是露地菜涨幅都较大。
家住东宝区牌楼镇来龙村2组的蔬菜种植大户邓传宝道出个中缘由：蔬菜的生长都是有周期的，随着季节变化，每年有春淡和秋淡2个时期，根据供求关系，淡季蔬菜价格比平时要高，但一般在可接受范围。
每年6月1日―7月15日左右蔬菜价格都比较低，7月15日以后因为梅雨期的到来，阳光不足造成大部分果实类蔬菜结不上果。“原来大棚茄子每隔3天采摘一次，每次出产1000斤，可到了7月中下旬，每次能卖个100多斤。”邓传宝说，“光照的多寡影响着蔬菜的生产，今年5至7月，多次持续强降雨，使在田蔬菜几次受淹、病害蔓延，导致植株枯死，严重影响了蔬菜产量和品质。这样直接导致某些蔬菜数量锐减，物以稀为贵，菜价瞬间飞涨。”
多重原因造成菜价“超高位”
7月24日，家住钟祥市冷水镇的菜农陈大妈匆匆忙忙从荆门城区赶回家，把家里新采的25公斤多辣椒以每公斤3元的价格卖给了上门收菜的贩子。“今年价格好，去年这个时候最高也就2元/公斤，1元/公斤我都卖过。”第二天家住城区竹园北路的丁女士花7元买了一公斤辣椒。
同样的时间段，辣椒从去年的1元/公斤涨到今年的3元/公斤，又在一天里飙到了7元/公斤。这种越级式的涨价到底是什么原因呢？
虽然今年蔬菜价格高，但产量严重下降，菜农的收入只是看上去很美。掇刀区掇刀石街道菜农李长青告诉记者，目前种植蔬菜所需化肥、大棚，运输蔬菜所需人力、物力费用都有所上涨，尤其是连续调整油价，使运费至少增长了10％以上。往年雇用一名农民帮忙每天付工资不到60元，今年涨到了120到150元，“就是这个价都请不到年轻人”。大棚薄膜、种子、化肥、农药等费用也都普遍上涨，每亩地种菜成本同比增加约20％。这几年随着城市化进程加快，以前的不少菜地被征用，蔬菜的生产基地开始向中远郊发展，运输成本相对也提高了。
对于没赚到更多的钱，邓传宝也感到很无奈，“价格高、产量低，两者相抵，我今年这一季比去年只多赚了万把元，看上去好像还不错，但把成本、杂费一扣就所剩无几了。”
“今年菜价高是全国性的。”市蔬菜办负责人付祖科说，长期阴雨天气，造成大量叶菜烂叶，瓜果类蔬菜落花落果，本地市场的蔬菜上市量有所减少。从全国范围来看，长时间的阴雨天气也造成全国各地的蔬菜损毁面积增大。蔬菜为全国流通品种中最为活跃的农产品，现在交通物流业又十分发达，短缺的蔬菜品种一般都可以通过外调平抑市场价格，同时本地丰产蔬菜也会销往外地。
付祖科则认为，菜价上涨，中间商扮演着给价格“加码”的重要角色。蔬菜从田间运到农产品物流园后，每个品种的蔬菜都要经手两至三个中间商，每经过一道中间商，1公斤蔬菜价格就会提高约０．４元。
“蔬菜市场的挑菜、装箱工每天工资都算在菜价里，一公斤菜由中间商出售最少加价1元，低了他们就不愿意做了。”掇刀区掇刀石街道双喜村1组老菜农张胜平对记者说。
能补多少是多少
“供求关系缓解了，菜价才会逐渐下降。”付祖科说。面对高价蔬菜，市蔬菜办已经提早做出反应。“阴雨天气开始之前，我们就把所有的技术员派了下去。”
7月30日，记者在双喜村蔬菜基地见到下派到掇刀蔬菜办的技术员邓士元。“持续暴雨天气导致大棚菜不结果，大部分露地菜也已见底。”
记者看到，一个月前还硕果累累的大棚现在大多只剩枯黄的棚架，除了丝瓜仍显葱郁外，黄瓜、茄子等已经罢园，西红柿和豇豆已经进入尾声；露地菜基地除了一小片小白菜外，基本都是空的。艳阳下不少农民在育苗、翻地。
“7月4日以后，我们就没种上菜了。”张胜平说，现在田里的一点蔬菜都是7月4日之前在技术人员指导下抢种的。“你看那边的田就晚了一天，雨一来一棵不剩都死了。”张胜平指着远处一片空出的田块对记者说。
据邓士元介绍，目前他们正在组织菜农抓“三抢”，即抢播一批速生菜、抢育一批秋播种、抢管一批在园菜。菜地里实行清沟排渍、覆盖遮阳棚、防虫治病等措施。
据付祖科预测，菜价在经历了大半月之久的连续上涨后，上涨动能已有衰竭之势，短期再度出现大涨的几率正在变小。目前菜价还不会下跌，但天气晴朗之后，大部分菜农都在陆续地播种小白菜这些速生菜，大概20天到25天就能上市，到时叶菜的价位会有所下降。大面积菜价下跌还需要等到秋番茄、秋黄瓜等秋季蔬菜10月份上市后。
