2011年甘薯产业发展趋势：1.甘薯种植面积趋于稳定，单产稳步提高。2010年甘薯种植面积维持在6500-7000万亩，单产水平在1600公斤/亩，总产仍保持在1.0亿吨左右，实际折粮为3000万公斤。2.淀粉原料持续偏紧，由于种植淀粉型甘薯的效益远不如鲜薯种植效益，淀粉原料用途的甘薯供给紧缺的状况将持续。3.甘薯淀粉加工污染仍是限制甘薯产业发展的重要因素。由于政府的投入不足，甘薯淀粉及其它加工仍将成为限制甘薯产业发展的重要问题。4.甘薯产业生产机械化引起种植专业户的重视，作垄及收获机械化率大幅提高。5.甘薯产业合作社建设加快。在政府引导下，专业合作社通过经纪人把甘薯生产、加工和销售的各个环节联结起来，部分地区初步形成种薯（苗）、种植技术、市场流通等信息的全程服务体系。
2011年甘薯产业发展建议：将甘薯高产创建纳入农业主管部门的日常工作中，以解决核心示范与当地农业主管部门工作接轨的问题，扩大示范的影响和效果；将甘薯列入良种和综合直补范围。甘薯在部分地区特别是贫困丘陵山区是农民种植业的主要收入来源，种植甘薯理应得到国家的良种及农资综合补贴；加强机械化示范，着力收获、割蔓、起垄机械的引进、研发、试验和示范，选择适合当地条件且效率高、质量好的机械，推出配套的农机农艺栽培技术规程，加以示范推广。
