火龙果大家都很熟悉，它是一种热带水果，如今在北方的田里记者却看到了这种营养价值很高的热带水果。走进黄庄街庆隆农庄的火龙果种植大棚，映入眼帘的是一排排整齐的木柱，上面攀爬着许多类似仙人掌的植物，细看过去，一个个像小菠萝似的花朵长在枝干上，旁边还有很多尚未成熟的浅粉色的火龙果，很是招人喜爱。
据庆隆农庄的负责人介绍，火龙果为热带、亚热带水果，营养价值高，根多强壮，生命力旺盛。火龙果的栽培很简单，土壤的要求不严格，夏天高温干旱注意灌溉，雨天注意排涝，防积水，避免细菌、真菌感染。火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，也可以盆栽种植。庆隆农庄的种植方式是柱式栽培，其优点是生产成本低、土地利用率高。也就是立一根木柱，在柱的周围种植3至4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长。火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素就可以满足其正常营养和生长需求。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。
谈到火龙果是如何开花结果的，该农庄负责人告诉记者，火龙果花的花型很大，全长约45厘米，花冠达25厘米，重量在350至500克之间。而且火龙果的花很“害羞”，只有在晚上10点后才开放，第二天清晨9点太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”。火龙果的开花结果期为每年的5至11月，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。
火龙果除了人们都知道的美容、保健功效外，还富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白。这种白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用，这种白蛋白对胃壁还有保护作用。在儿童铅含量超标现象越来越多的今天，火龙果是一种理想的保健水果。它的果肉内所含的水溶性纤维含量非常丰富，吸水膨胀在胃中停留时间较长，对于爱美的女性朋友来说是很好的减肥水果。同时，火龙果的花和茎均可入药，浑身都是宝，是个名副其实的“长寿果”。
