中秋过后，天气渐凉。在高密市柴沟镇小王柱村东，大片冬暖式蔬菜大棚展现在人们眼前。“这片大棚有40多亩，种有青椒、油豆和蘑菇等多种蔬菜，产品全部发往金孚隆、家家悦等大型超市。”42岁的菜农孙旭武介绍，今年他一个大棚能纯收入三到五万元。
目前，柴沟镇已有这样的冬暖式大棚近400个，面积约1400亩；其中今年新建163个，已投入生产的109个。“今年新建的大棚档次高、技术含量大，一个冷棚或一个冬暖式大棚，平均投资10万元左右。”镇上的一位负责人说，该镇的大棚种植作物品类较多，果品、葡萄、蔬菜都有，其中以蔬菜居多。孙旭武就是以种植蔬菜为主，他家的大棚都编着序号，每个占地2亩左右。我们跟随孙旭武走进一个大棚，看到长长的菜畦整齐划一，绿油油的辣椒菜苗生机盎然，绿色诱人，几个女工正在认真地喷施肥料。
“这几个女工都是雇佣的。我这里每天都需要三四十个人，人均五六十元的工资――忙时还得多雇些，工资还得高些。”据老孙讲，他建设这些大棚，包括人工和水泥立柱、竹竿、棚膜等物料，共计投资100万元左右。另外，他在城里还投资80余万元建设了一个大型冷库，用来储存新鲜蔬菜，有效地降低了蔬菜销售环节中可能出现的风险。为了加强冬暖式大棚的技术管理，他专门从寿光和青州请来了两名技术员，对蔬菜种植实行全程化指导。他种的蔬菜全部使用以鸡粪为主的土杂肥，人工治理病虫害，保证绿色无污染。
在一阵阵马达的轰鸣声中，记者走近发现，一台拖拉机正在一个大棚里旋耕着，菜地被“揉搓”得平平实实。原来，孙旭武正准备再建几个大棚，计划种“潍县青萝卜”，再购进10万公斤棉皮，扩大现有的大棚蘑菇生产规模。
采访结束，我们与孙旭武道别。已经走出很远了，他突然向记者喊了一句：“城里很多大超市都有我们种的蔬菜，尽管放心买着吃，安全着呢！”
