我省去年粮食总产达到885.3亿斤，实现“九连增”。大家对今年粮食生产“十连增”寄予厚望。省农业专家顾问团小麦分团专家、山东农业大学教授王振林认为，小麦增产是全年粮食增产的第一步，确保今年小麦生产“十连增”对确保全年粮食生产实现“十连增”至关重要。
山东省农村工作领导小组办公室副主任、省政府农业专家顾问团农经分团副团长刘同理认为，我省小麦持续稳定增产，为确保国家粮食安全、保障经济社会平稳较快发展提供了坚实支撑。他说，我省粮食产量约占全国总产量的9%，玉米产量占全国的10%，小麦产量占16.7%，其分量非同小可。山东粮食“十连增”已不仅仅是山东的事情，山东丰歉关乎全局。“十连增”对保障有效供给稳定物价十分重要。又因为山东等北方地区小麦收获比南方水稻收获要早，山东小麦丰收对全国粮食丰收具有开局意义，可以极大提震全国农业信心。
“如果没有大的自然灾害，经过努力，实现‘十连增’是完全有可能的。”山东省农业厅厅长战树毅对今年粮食丰收充满信心。他认为，从大的增产趋势看，我省粮食总产已经连续6年保持在800亿斤以上的水平，无论是技术支撑还是工作基础，都已具备了这样的条件。从生产条件改善的情况看，这两年，农田水利设施得到很大的改善，目前，全省大中型水库和湖泊总蓄水量均比常年要多，再加上连续几年大规模的秸秆还田，耕地质量有了进一步的提升，产出能力进一步提高。其三，从粮食总产构成的因素看，无论是面积扩大还是提高单产，都还有一定的空间。
好墒情为近年少有
王振林分析了今年实现小麦生产“十连增”的有利因素。
今年土壤墒情出奇得好。小麦播种前，我省大部分地区降雨量与往年相比偏多，为小麦播种奠定了良好的墒情条件。部分地区因土壤湿度过大，小麦播期有所后延。播种期间我省绝大部分地区土壤墒情适宜，规范化播种技术推广面积大，秸秆还田质量提高，这使我省小麦播种质量总体较高。从播种出苗直至越冬，自然降雨比往年明显偏多，全省平均降雨约为84毫米，比上年多降雨约77毫米。除个别地方存在土壤缺墒或过湿情况外，大部分地区麦田土壤墒情较为适宜，这是我省小麦生产近年来所少见的有利于小麦生长的适宜土壤条件。
平均气温偏高、小麦生长健壮。从小麦播种直至越冬，我省大部分地区气温偏高。据气象资料分析，我省除鲁南部分地区和胶东半岛东部气温与往年持平外，其他地区气温均比往年偏高1-2℃。小麦秋冬生长期气温偏高有利于促使小麦冬前生长，增加苗量，这对保证小麦成穗的数量和质量是十分有利的。
由于墒情较为适宜、播期较为集中、播种质量较好，加之气温较高，今年小麦普遍出苗整齐，长势均匀，苗量较足、苗情较好。从近期麦田苗情分析看，全省一、二类麦田面积大，比上年提高约8个百分点。
除自然因素外，小麦价格与种植面积关系颇大。由于近年小麦价格上涨，我省小麦种植面积一直维持在较高水平，今年全省小麦播种5438.8万亩，比上年增加48.5万亩。因为价格好，农民舍得投入，尤其是种粮大户、种植合作社对粮食增产作用越来越大。
高产田少 中低产田多
王振林也分析了实现小麦生产“十连增”诸多障碍因素。
由于秋冬气温持续偏高，降雨偏多，阴雨寡照时间较长，使一些地块叶片鲜嫩细长，长势显弱；一些播种偏早、播量偏大、施底肥较多的地块，群体较大有旺长趋势；部分整地质量粗放、秸秆还田质量较差的地块存在缺苗断垄、苗量不足、苗情偏弱等现象；部分地力较低和晚茬麦田苗量较小、长势较弱；各地麦田杂草均有不同程度发生。
培肥地力是小麦增产的基础。2009年在滕州市级索镇率先创造了亩产789.90公斤的冬小麦高产纪录。近几年，我省小麦主产区均已培创出亩产700公斤以上的高产超高产典型、亩产650公斤以上的百亩高产示范方以及亩产600公斤以上的万亩高产示范片。兖州市小孟镇史王村小麦高产超高产攻关田已连续7年亩产超过700公斤，其中，近3年每年亩产均超过750公斤。2011年，我省小麦平均单产是390.3公斤/亩，创历史平均单产最高纪录。与高产攻关田、百亩高产示范方、万亩高产示范片的产量相比，我省较大面积的中低产麦田还蕴藏着巨大的增产潜力。
从增产限制因子分析，不同类型麦田其限制增产的主要因子不同。在中高产麦田，今年小麦增产存在的主要问题有，一是基本苗量普遍偏高，当前群体大，无效分蘖多。二是地上叶蘖生长旺，地下根系条数少、生长量小，根冠比小，小蘖数量多，部分麦田植株个体较弱。这类麦田，成穗数量有保证，成穗质量是关键。茎秆弱、成穗质量差、易倒伏、感病、早衰等因素导致穗粒数少、粒重轻是制约增产的关键问题。在中低产麦田，今年小麦生产存在播种偏晚、播种质量偏差、基本苗量偏高，分蘖质量较差、植株个体偏弱等问题。
战树毅说，目前粮食生产的资源要素已绷得很紧，继续扩大种植面积的空间有限，而且我省粮食已经是连续九年增产，产量基数高，气候条件也存在很大的不确定性，要真正实现这一目标，还需要付出极大的努力。
气象专家认为，山东春季十年九旱，天气因素是影响小麦产量的决定性因素。雨水的不确定性带来增产的不确定性，一场大风就能造成大面积减产。
针对今年我省小麦生产存在的具体问题和利弊因素，王振林提出一些技术策略，一是中低产田以增成穗数为核心，实现增穗增产；二是中高产田以壮秆抗倒延衰提高成穗质量为核心，通过增粒增重实现增产。
