先进技术奋发图强
1994年，毛罕平教授前往日本考察，日本智能化的温室技术深深触动了他，他认定我国也要有智能化的温室，挖掘植物生物学潜力，造福人民。怀着这样的信念，毛罕平教授带领科研团队，在国内率先开展了艰辛的探索。亚热带地区独特的气候条件首先给他出了一道难题；再者，温室结构、环境条件、栽培技术是一个有机的整体，研究极具挑战性。为了取得科学的试验数据，毛罕平教授经常在炎热夏天50度左右的温室内“蒸桑拿”，在数九寒天通宵达旦地“喝西北风”，终于开发出低成本、高可靠性的温室环境控制系统，实现全天候的环境最优控制，拿下环境控制技术这个拦路虎。
与引进温室相比，制造成本降低40%以上，运行能耗降低30%以上，综合效益明显提高，他的研究成果引领了我国温室环境控制技术与方法的发展，打破了环境控制系统国外的技术垄断，大大缩短了与发达国家的差距。通过积攒多年的能量，终于以喷薄之势迸发出来，2012年我国第一个国家自然基金重点项目《温室环境作物生长模型与环境优化调控》被他摘得，由他带领的团队从2001年起共获省部级科技进步一等奖1项、二等奖6项，2009年他领衔“温室关键装备及有机基质的开发应用”项目获国家科技进步二等奖，并因此受到总书记等中央领导的接见。
教书育人爱岗敬业
毛罕平教授始终把教书育人作为自己的光荣使命和重要责任。先后指导了140余名硕士、博士研究生和博士后，为研究生和本科生主讲过《农业装备智能化技术》、《农业生物环境控制学》等八门课程，深受学生好评。在其所指导和培养的研究生中，不少人毕业后迅速成长为专家学者、上市公司老总、管理部门领导等骨干人才，在各自的工作岗位上为经济和社会发展做出了重要贡献。授课之余，毛教授积极探索教育教学和人才培养模式改革，担任国务院学位委员会农业工程学科评议组成员（该小组全国只有9位著名专家，对全国农业工程学科发展和研究生教育有较强话语权）、江苏大学农业电气化与自动化国家重点学科带头人（全国只有2个该领域的国家重点学科，另一个重点学科则由资深院士领衔），他作为核心成员的“构建复合载体，强化工程能力，培养创新型工学研究生”教学项目获得2009年国家教学成果二等奖。
除课程教学外，毛罕平教授每年都承担学生的毕业论文指导工作。从选题、收集材料、初稿直到论文定稿，他都仔细推敲、悉心指导。他指导的毕业生中已有多人先后获得江苏省优秀博士论文、优秀硕士论文及本科优秀毕业论文。
