苗期是蔬菜栽培管理中最关键的一个阶段，需要为后期的开花结果打好基础。很多菜农苗期管理不当，苗子看着像是“很健壮”，但根系分布过浅，甚至贴着地皮走，一旦浇水、高温等影响，地表根系被破坏，植株必然出现黄叶、早衰、坐果难、膨果慢等问题。
我们经常说，苗期管理的要点在于“下促上控”，而其中最核心的一点又是“下促”：促进根系深扎，多向外扩展，构建庞大分散的根群结构，提高根系抗逆性，从而为后期开花结果提供充足的营养保证。根系深扎下去了，消耗的有机营养多，吸收的无机养分也多，地上部茎叶生长自然就更加健壮，不会出现徒长问题。
苗期促进根系下扎生长，要注意做好两个方面的准备：
一是增施有机肥和生物菌肥，深翻土壤，改善土壤结构，提高土壤通透性。这是改良土壤的基础措施，对促进根系深扎，提高根系活性，起到决定性作用。
二是晚盖地膜，浇水后及时划锄，打破地表板结，减轻对土壤结构的破坏，从而提高土壤透气性，促进根系下扎。
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