大叶芥菜一年或二年生草本在全国各地都有种植；其种子具有药用价值。大叶芥菜在我国北方地区适宜秋种和春季保护地种植。现在小编就来介绍下大叶荠菜的栽培技术如下：
大叶荠菜的栽培技术农药网小编从种植时间和栽培技术要点来总结介绍下。
一、大叶荠菜栽培的时间
一般秋种一般8～10月播种，10～11月收获，春保护地种植1～2月播种，3～4月份植株长到一定大小时收获上市，采收晚了易抽薹、开花。
二、大叶荠菜的栽培技术要点
1、播种。
大叶芥菜一般采用育苗后定植。育苗床宜选择保水肥好的土地，苗床宽1.0～1.1米，床内施肥量同青花菜，采用条播，条间距5厘米，条沟深1厘米，种距2～3厘米，播种前浇足底水，播种覆土。冬季育苗在温室内进行。播种后加盖小拱棚保温，幼苗出土后再覆一层细土，子叶展开后间苗，苗间距3厘米，除去弱苗、病苗，浇水视苗情而定，幼苗长到1～2叶时，苗行间适当松土、除草，幼苗长出3～4叶时准备定植。
2、整地及定植。
定植前7～10天，整地施肥，每公顷施腐熟堆肥22500千克，翻地，平地，做畦，畦宽1.1米，定植3行，株行距35厘米×35厘米，大叶芥菜发根较慢，定植后成活的快慢与定植技术有关，在定植时注意不要伤根，使根系扭曲、悬空。
3、田间管理。
定植后7～10天浇水，以后视苗情而定。大叶芥菜是叶用蔬菜，追肥以氮肥为主，由于北方地区收获7～8叶的小株上市，追肥一般1～2次，定植缓苗后追一次肥，每公顷追施氮肥(尿素)150～225千克，以后视情况再追一次肥。冬季保护地种植注意通风换气，防寒保温，白天温度控制在15～20℃，夜间5℃以上。
4、采收。
由于是以小株供食用，定植40天以后约7～8叶可根据需要随时采收。
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