麦套稻作为江苏淮北地区重要的种植方式；麦套稻栽培是在小麦灌浆后期，将处理后的稻种直接撒播在生长中的麦田里，与小麦形成一定的共生期，在小麦收割时，留15厘米左右的麦茬自然还田，多余的麦秸就地散开，或者就近埋入田间墒沟内。这一技术免除了耕翻整地、育苗移栽等繁杂的工序，简化了栽培程序，适宜在我国南方稻麦两熟耕作区推广应用，既适用于套播水稻，也适用于套播旱稻。
麦套稻栽培技术要点
一、选择适合本地栽培的高产抗病良种
要选择耐湿、抗倒性强、抗穗发芽性较好的品种：如苏麦6号、扬麦10、11号，扬麦158，宁麦9、10号等。
二、适期播种
稻套麦的最佳播种时间为水稻收割前5-6天，加上割晒稻3天，共存期8-9天为宜，一般在10月20-25日播种，收稻时麦苗处于1.1叶较为理想。
三、科学施肥做好管理
苗肥要及早追肥，杂草要在发芽期和冬前采用化学除草和人工除草相结合的方法防治。
四、做好病虫害防治
小麦扬花期是赤霉病、白粉病、麦蚜等病虫多发期，要及时采用药剂喷施，减轻病虫危害。
麦套稻除草剂使用的选择
麦套稻除草剂的使用选择主要根据套播的时间来具体选用。
一、麦收前20天左右套播的
在收麦后立即灌水，过1～2天水退下后根据田间草相选用茎叶处理剂防除田间杂草，药剂可以选用二氯喹啉酸及其与苄嘧磺隆或吡嘧磺隆的混配剂，或者五氟磺草胺及其与氰氟草酯的混配剂等。田间无水层时喷药，施药后第二天复水，保水1周左右。使用五氟磺草胺及其与氰氟草酯混配剂的田块，宜在用药后5～7天，再次用丁草胺或二氯喹啉酸与苄嘧磺隆或吡嘧磺隆的混配剂进行土壤封闭处理。
二、麦收前1～2天套播的
如果田间已有杂草发生，可以用草甘膦、百草枯喷雾灭除，灌水并保持“瓜皮水”，等稻种萌发，根系下扎后，排尽田水，喷施适合在直播稻田播后苗前使用的丙草胺及其与苄嘧磺隆或吡嘧磺隆的混配剂（田间有处于立针期的禾本科杂草时，可以适当加量使用丙草胺，能将幼草灭除）。以后到水稻2～3叶期根据田间草相用药进行茎叶处理。
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