食用农产品是人民群众日常的生活必需品，是否安全直接关系着千家万户的幸福安康，从7月份起，台山包括汇华批发以及东门、富城、公益等14家农贸市场的食品安全快速检测室将陆续投入使用，每天将对入场食用农产品进行抽样快检，确保广大市民“菜篮子”安全。
目前，开展快速检测的食用农产品主要种类为蔬菜、水产品，重点检测生菜、菜心等蔬菜的农药残留程度，扇贝、淡水虾等水产品的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物残留。
每天蔬菜专业批发市场快检数量不少于30个样品，零售市场快检数量不少于10个样品，水产品每月不少于10个样品，基本实现对市场内所有蔬菜、水产品固定经营户及主要经营种类的全覆盖。
每天的快检信息在市场进行公示，并及时上传至全省统一的快检信息系统，由省、市食品药品监管部门定期向社会公布。对快速检测为不合格的食用农产品，将在30分钟内告知档主并暂停销售，下架销毁或由监管部门进行抽样检验、跟踪溯源。
截至7月5日，台山的农贸市场共检测了339个批次的食用农产品，均未发现有农药残留超标现象。农贸市场作为从田间到餐桌的第一道准入关口，开展食用农产品快速检测工作，加强食用农产品进入市场后的监督管理，从而保障广大市民菜篮子质量安全的重要措施。
今后，市食品药品监管部门将对快检室的规范运行加强督查，对检测人员的专业技能加强培训，加快7个基层所的快检室建设。并通过各检测点的数据汇总，及时掌握市场情况，明确监管重点，提升监管效能，有效地构建从田间到餐桌的食品安全链，让广大市民的“菜篮子”安全更有保障。
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