多数家庭的餐桌上都会添加一些从大棚中培育出来的反季节蔬菜，而这类棚菜的质量安全往往颇受人们关注。辽宁省鞍山市农产品检测中心日前提醒，冬季温室棚菜的农药残留几乎是全年最低的。
鞍山市农产品检测中心副主任唐鹏介绍，农残超标与否与农民用杀虫药多少有直接关系，很多市民都认为，冬季温室里气温高，害虫繁殖快，农药残留一定比其他季节多。
但是唐鹏说，冬季温室棚菜的用药量虽然不小，但多数都是杀菌剂，很少用到杀虫剂。
他表示，冬季温室内外温差大，空气流通不好，并不适合害虫繁殖。而且一旦出现病虫害，一般农民都愿意采用操作简单的烟雾剂熏蒸法，这种方法不会让大部分的农药停留在叶片和果实上，而是飘在空气中，并且这种烟雾剂熏蒸法用于每亩地的药量很少。最终，供应到餐桌的蔬菜农残超标的几率是全年最低的。
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