春节临近，节日食品市场能否让人放心?郑州市工商局及市质量技术监督局等部门，开设“把好年货入口关”专栏。我们将及时报道执法部门打击食品生产、流通领域假冒伪劣的信息，关注粮、油、米、面、肉、菜、礼品集装箱等食品、副食品市场的安全情况，为读者提供更多实用信息。
您如果在购买食品时有吃亏上当的情况，欢迎拨打热线7655555述说您的遭遇。 金水、二七、中原、惠济、管城五区的工商执法人员共30余人，深入部分商场、超市、批发市场、集贸市场，突击检查。本报记者兵分五路，随同采访。 蔬菜农药残留未超标 上午9：30,记者随金水工商分局执法人员来到陈砦蔬菜批发市场。
尽管已过了交易高峰期，但市场内顾客依然不少，大敞棚内停满了从海南、山东、湖北等地运来的新鲜蔬菜。 在蔬菜市场，执法人员主要检查是否有农药残留。12315检测车和3名专业检验人员一到市场就开始抽样。首先抽检的是一辆车号为豫Q04219车上的来自广东徐闻县的青辣椒。据货主介绍，他进了共有9车辣椒约180吨，均是从无公害蔬菜基地运来的，抽检人员按程序取样检测。随后还抽取了来自山东曹县的芹菜、南阳的包菜、山东寿光的韭菜、荥阳广武的菠菜，就连本地菜农卖的菜也没漏掉。
抽样时除了提取样品外，执法人员还向货主索要进货手续，询问被检验样品进货数量和已销售量，并记录蔬菜来源，按规定出具抽样记录请货主签字认可。在该市场提取6个样品后，检验人员立即回到停在市场内的检测车上进行化验，约13分钟后，结果显示所抽检样品全部合格。 据了解，该市场有160多户固定商户，每天有近百辆拉菜的车进市，每车蔬菜都要经过至少3次检验。 生鲜肉
“索证索票”手续全 上午9：00,另一路记者随中原区工商分局工作人员，对该辖区内集贸市场和大型超市的生鲜肉及熟肉制品进行检查。检查中，被抽检到的商户都能出示相关手续及证件。 在工人路集贸市场，工商人员逐一向几家出售生鲜猪肉及白条鸡的商户索票索证，商户都能出示动物检疫合格证明。
市场内的外埠肉也纳入严格监管，设立了专门的柜台，各种手续很齐全。在桐柏路思达买超市，生鲜猪肉柜台前张贴着当天的各种检验检疫单，前来购物的顾客一眼就能看到。在熟肉制品专柜前，超市负责人介绍说熟肉制品均为现场加工，各种程序都按标准操作。
在现场，大部分的熟食都放在半封闭的玻璃柜内，也有部分肉制品露天摆放。在一个卖“香草鸡”的摊位前，售货人员自称用的生鸡是大用牌，但现场却不能提供进货凭证。 据中原区工商分局有关负责人介绍，辖区内共有12个规模大的集贸市场、4个大型综合超市，为保证市民春节放心吃肉，自1月起，市场的整个监管工作就大幅加力，增加巡查次数，加大抽检范围，发现不合格肉食品立即暂扣。
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