无论是在农场，抑或是农村自留田，农民们都知道，种植水稻，没有农药和化肥，水稻的质量与产量都无法保证。使用农药和化肥来种植水稻已成为不少农民的常规做法。而在罗浮山脚下，一片47多亩的稻田里，种植期间并未使用农药与化肥的稻谷刚刚收获，平均亩产250多公斤。这种打破惯性思维的水稻种植方式，到底是怎样的呢?
任杂草生长，稻茬根须浓密而长
这片稻田位于博罗长宁镇松树岗村，周围农户有种水稻的，也有种香蕉等瓜果的。这片稻田刚刚收割，每一株稻杆留下20多厘米高的稻茬。田里还有许多杂草，稻田里长杂草并不常见，勤快的农民会把稻田打理得仅剩下水稻。此外，用手把稻茬拔出地面会发现，这里的泥土松软，没有板结现象，而拔出来的水稻根部发达，根须浓密而长。与附近几处稻田留下的稻茬相比，这些稻茬的根须更长一些。
程凯是名80后，学农业出身，负责管理这片稻田。“这片稻田，种植前期及种植过程中，一滴农药和化肥都没有使用。”他告诉记者，采用的是一种全新的种植方式，他们将这种种植方法称为cnt自然农法。程凯说，2年前他们租下这片原本是菜地的田地，当时田地已荒，但由于之前使用了大量农药化肥，泥土中有农药残留，已经出现些许板结现象，野草也长得不是很好，土地肥力比较贫瘠。为了让田地恢复生机，他们租下这片地后并没有着急耕种，而是任杂草生长。几个月后，他们进行犁田，把杂草翻到地下，并在田地施撒经微生物分解的鸡毛以及一种具有远红外线的多孔隙矿物质，除此之外，田里再不施放其他东西。又过了几个月，地里的杂草长得更加茂盛了，这时，他们才开始耕种。
有虫子不打药，青蛙螳螂来吃虫
今年8月份，他们选用了一种泰国香米谷种进行培育，育苗后在这片田里进行人工插秧，把稻苗种下去后，期间并无过多的人工管理。稻田里的杂草长出来，他们也不拔掉而任之生长，田里有虫子也不打药，就让虫子在田里安居。
可奇怪的是，一般稻田里常出现的虫害如稻飞虱和卷叶螟，在这片田里基本都看不见，常见的是一些小飞虫。“我们不除草是为了营造土壤里的生机，不喷药打虫，所以这里的自然生态好，青蛙、螳螂都来了，也经常有蜻蜓在田里飞，有完整的食物链，不会一虫独大。”程凯说。
没有化肥和农药，这片稻田在生长速度比周边的稻田明显慢一拍，不仅长得慢，稻杆也比较矮，比普通的稻杆要矮许多。周围的农民也闹不清楚他们是要干嘛，“没有药没有肥怎么种稻?”他们都对这种种植方式表示质疑。程凯也是第一次在惠州尝试这种种植方法。就在他们都快要放弃的时候，水稻开始抽穗了。“水稻的高度还不到人腿，就抽穗了。”到前几天收割水稻后一称，亩产达到了250多公斤。这个产量相对于普通稻田的产量要低一些，但程凯对未来很有信心。“按照我们在其他地方的经验，使用cnt自然农法会越种越肥，明年的产量会更高。“程凯说，他们在另一个地方用这种方式种植了5年，现在亩产达到了750公斤。
与农户谈合作，想推广种植
那么，这种种植方法种出来的大米品质如何?相比于普通大米，这种大米煮熟后具有爽口细化，松软不黏的口感。据台湾相关机构检测，这种大米的食味值达到了76分(满分标准为80分，日本越光米为74分)。
“我们的运作团队有个理念，就是不用化肥农药，不用激素也一样能种稻种菜，我们希望推广这种‘无农药运动’，让更多人吃到安全的农产品。”程凯说，在食品安全堪忧的当下，他们希望用实际行动来证明，无农药化肥也一样可以收获高产量的农作物。他们正在跟当地的农户谈合作，准备在几百亩稻田中推广这种cnt种植方法，用他们的种植理念及方式种稻，让农户省下农药化肥的钱，并以高出市场的价格收购他们的稻谷。
微生物发酵适当可成为有机肥
惠州学院生命科学系教授钟平生认为，不施化肥农药，水稻亩产250公斤是可行的，这种不施农药化肥的种植方式，在农药化肥产生之前，市民就是这样耕种的，这种方式利于维护大自然的平衡。但如果要追求产量与效益的话，他对这种种植方式持保留态度。
“在土壤里施放经过微生物菌分解的鸡毛，就是微生物肥和有机肥的结合，这能够使土壤变得肥沃，而不需要化肥。只要微生物发酵适当，这都是安全的有机肥。”钟平生说，至于放入了这种有机肥和微生物肥以及多孔隙矿物质是否会令土壤越种越肥沃，则难以断定。“具有远红外线功能的多孔隙矿物质在国内知晓度不高，并不好说。”
据台湾金门新闻媒体报道，cnt自然农法着重在土壤的改良工程，把局部有缺陷的土壤改造成为零缺陷的完整土壤结构状态。cnt自然农法创始人林明华认为，恢复健康的大地，才有健康的食物;生长在大地上的任何物种才能获得健康。
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