日前，沈阳家乐福3家门店成功入选沈阳市农产品质量安全示范店，包括北站店、金牛店和文化路店。消费者在以上超市购买水果、蔬菜，可提出检测要求，超市负责人会在现场检测产品的农药残留情况。记者走访了家乐福超市文化路店，跟随检测人员来到超市的“食品安全检测室”，亲身体验了检测果蔬农药残留的过程。家乐福检测人员张久娥给记者选购的梨做了农药残留检测，显示结果，抑制率为23.6%，水果合格。张久娥表示，果蔬的农药检测结果以抑制率为形式表现，抑制率小于50%为合格产品，大于 50%则是不合格的。整个检测过程共历时半个小时。沈阳市农业行政执法支队副支队长赵永会表示，超市的工作人员每天在销售前都会对果品进行批次检测，检测合格后才可以上架销售，检测结果还要贴到超市的产品检测公示板上。“在农产品质量安全示范店中购买水果及农产品前可先进行农药残留检测。当消费者提出检测要求时，超市应当给予检测。如发现有不合格的果蔬，会及时下架并上报给我，我们进行无害化处理或销毁。”据了解，从2007年起至今，家乐福已陆续在全国 15个城市建立了“食品安全快速检测实验室”。通过对市场现状及政府发布的影响食品安全的因素进行调查，据国家和地方标准，初步建立了农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、瘦肉精、畜禽含水量、蘑菇漂白剂、甲醛、双氧水，吊白块、硼砂这十项检测项目，分别对蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产、水发产品、面粉、腌腊制品、酱腌菜等多种产品进行抽样安全检测，从而起到为食品安全把关的作用。
