农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。造成严重的农药污染问题，成为对人体健康的严重威胁。导致和影响农药残留的原因有很多， 其中农药本身的性质、 环境因素以及农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。
全国范围内多省份都开展了农药残留监督查处行动。
日前，新疆自治区质量技术监督局开展的“食品中农药残留含量检测”实验室能力验证活动结果公布。其中47家实验室中，共参加了对硫磷、毒死蜱、γ-六六六、联苯菊酯、甲氰菊酯5个项目的能力验证，均获得满意结果。
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