蔬菜的质量与我们的日常生活息息相关；国庆期间相关部门对市场上的蔬菜进行检测；供检测蔬菜样品6563个，其中合格6471个，蔬菜总体合格率为98.6%；其中葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、甘蓝类、水生蔬菜、薯芋类、豆类、白菜类合格率为100%、瓜类蔬菜合格率为98.8%，绿叶类蔬菜合格率为97.9%。
面对有农药残留的蔬菜我们该怎么办？通过洗、焯、削、日晒等方法，即可降低农药残留；
最后专家推荐：白菜、豆角、头菜、生菜、小白菜、芸豆、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子这些蔬菜都市食用指数较高的品种。
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