日常生活中，蔬菜是不缺少的食材之一；食用蔬菜我们最担心的就是农药残留问题。今天新农资360小编来说一说“蔬菜农药残留你不知道的秘密”。
一般从月份上来看，6月和8月蔬菜合格率最低，3月份最高；超市的蔬菜不一定比农贸市场的更安全，超市的蔬菜主要来自于定点的蔬菜生产基地，讲究蔬菜外观品质，农药施用量可能高于农家小规模自产蔬菜；蔬菜里韭菜、卷心菜和豇豆属于“农残高危菜”；豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高，瓜类、食用菌类比较让人放心。
最后农药网小编温馨提示：清洗蔬菜时，先放在水里抖动清洗后，再用流水冲洗，对于“农残高危菜”，最好采取焯烫的方法。
