“舌尖上的安全”是所有老百姓关心的问题，8月1日《食品中农药最大残留限量》标准正式实施，府部门对农产品生产及流通检查已经按新标准执行；为农产品安全添加了更多的保证；然后根据调查发现，“新国标”在农产品流通环节还未完全“落地”。
据了解，“新国标”规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标，较原标准增加了65种农药、新增了1357项限量指标，基本覆盖了常用农药品种和老百姓经常消费的食品种类，对食品安全各项检测也要求更为细致严格。如黄瓜以前在13项监测标准中，毒死蜱等7种农药的残留值要求在0.1至0.5毫克每公斤之间，而在新标准中，将毒死蜱的残留限量明确为最高0.1毫克每公斤。
据调查，生鲜市场等多个农贸市场，发现各市场每天都会对生鲜农产品进行农残抽检，但用的都是老办法。而对于“新国标”，各家市场的检测员均表示，“没接到相关通知，也没有听说过。”
目前的检测方法，仍然以快速检测为主，定量检测为辅，这符合蔬菜流通环节的特点。尽管快速检测方法无法准确测定农药残留指标，但能把绝大部分可能农药残留超标的农产品堵在市场之外。
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