葡萄施肥技术：
1.施肥量
葡萄的施肥量由于各地土壤、肥料种类、树龄、植株发育状况等不同而不同。大约每产100 kg葡萄在1年中需施入纯氮0.5~1.0 kg、磷0.2~1.0 kg、钾1.0~1.5 kg。氮、磷、钾比例为1.0∶1.0∶（0.5~1.5）较适合。
2.施肥时期
据调查，葡萄从展叶到开花前后需氮量最大，从新梢生长到浆果膨大期需磷量最大，在浆果膨大期需钾量最大。这是葡萄吸肥特性，应根据该特性适当施用各种肥料。施肥量应为：产量为50 kg/株左右的葡萄，可施土粪100~125 kg/株、草木灰5 kg/株，追肥应施硫酸铵1 kg/株或人粪尿30~60 kg/株。
以有机肥为主、配合磷肥和少量氮肥，应在采收后到落叶前后施入为好，此时施用，有利于有机肥的分解和根系对肥料的吸收利用，也有利于树体养分的积累，促进花芽的继续分化。施追肥时多以速效性肥料为主，第1次追肥，一般在萌芽前施，以氮肥为主，以利于发芽和新梢生长。第2次追肥在开花前施，以氮、磷为主，有利于开花和坐果。第3次追肥，在花后浆果膨大期施，以氮、钾为主，以利于幼果发育，新梢生长和花芽分化。每次追肥应结合灌水进行。
3.施肥方法
施肥方法因施肥时期和施肥种类而不同。施基肥主要以迟性有机肥为主，混入磷肥和少量氮肥，多采用条沟状施，挖沟时距离主干50~70 cm，深30~40 cm，肥料施入后，覆土将沟填平，每年施肥应在不同位置交叉进行。施追肥多用速效肥料，一般只开浅沟，深度为15~20 cm。如浇施人粪尿等进行喷灌。
根外追肥可节省肥料，见效快、对肥料的利用率高，操作方便，可作为基肥和追肥的一项补充措施。试验证明，氮素以尿素、磷肥以磷酸铵、钾肥以磷酸二氢钾最为理想。常用的浓度是尿素0.2%~0.3%、磷酸铵1.0%、磷酸二氢0.2%~0.3%，另外还有硼酸、硼砂、磷酸镁、磷酸锌等微量元素，浓度为0.2%左右。特别指出的是，在开花前14 d左右，喷施1次硼肥，有利于改善花器营养状态，坐果后至浆果成熟前，喷施磷、钾肥3~4次，对提高浆果品质和促进新梢成熟有良好作用。
