如何辨别新陈菜种，具体分析如下：
白菜籽：应当用当年的新种子，可以保证出苗率。用两年或两年以上的种子，出苗率只有70%~80%左右，而且抗病率低。
辣椒籽：要用当年的新种子，用3年或3年以上的种子不但出苗率下降，而且产量也大幅下降。
茄子籽：可以保存6年，新陈种子都可以用，但超过6年出苗率低，因此还是用当年的新种子好。
芹菜籽：可保存5年，但当年的新种子不能用，必须1年以后的陈种子才能做种。
香菜籽：当年的新种子不可以用，必须存放1年以后才能用，但存放时间不宜超过3年。
西红柿：籽可以保存4年，4年之内可以使用，如果超过4年出苗率就要降低。
韭菜籽：必须用当年新种子，否则不易出苗。
黄瓜籽：最好用当年新种子，如果超过3年，出苗率降低30%左右。
葱籽：必须用当年春天打的籽，否则小葱长大后就会出现结籽现象。
