钙是蔬菜作物生长发育不可缺少的一种重要元素，而且多数蔬菜都喜钙。在钙不足的情况下，会引起作物生理失调，植株生长受阻，果菜类不结实，或者导致其他生理病害发生。近年来不仅露地蔬菜栽培缺钙，保护地蔬菜缺钙更为严重。
那么，蔬菜缺钙应该如何“补”呢？主要采用以下几种方法：
一是施用腐熟有机肥、底肥补钙
有机肥养分全面丰富，能改善土壤物理结构和化学性状，提高土壤的保水保肥能力，减轻旱害，促进蔬菜对钙等营养元素的吸收。同时，腐熟有机肥能避免对根系造成损伤，一般结合耕地每亩施2000～3000公斤腐熟有机肥，再加入过磷酸钙30～50公斤。
二是合理施用石灰，改土培土
石灰是常用的钙肥，在酸性土壤上施用石灰有利于提高土壤pH值，改善土壤结构，也有利于减轻病害，增加作物产量和改善品质。石灰的施用量与土壤类型、酸碱度、作物种类有关。一般每亩用40～80公斤的生石灰或熟石灰较为适宜。沙土壤石灰用量应适当减少，作改土用时，每亩应施150～250公斤。
三是深耕、地膜覆盖栽培
深耕可充分熟化土壤，改善土壤的物理和化学性状，增强保水保肥能力；采用地膜覆盖栽培，保持土壤水分的相对稳定，减少钙的流失。
