夏季种植大白菜，往往会出现不卷叶、不包心的现象，这是由于夏季温度高，雨水多，湿度大，病虫害发生严重。另外施肥不当、氮肥偏多、磷甲肥不足、水份供应不均匀，也是造成夏季种植大白菜不包心的主要原因。只有采取下列综合措施，才能使大白菜包心好、菜球结实，产量高，品质好。
1、合理施肥。在大白菜包心结球期，要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥，以抑制其疯长。
2、科学供水。在大白菜包心结球期，必须保持水份均匀、充足供应，切忌时多时少，时干时湿，以保持土壤为宜。
3、防治病虫害。在大白菜包心结球期间，要注意检查叶片，发现有病虫为害可用10%吡虫啉2000倍液每隔7-10天一次连续喷洒2-3次，或1500倍液毒死蜱+1000倍液氢氧化铜混合液进行防治。如软腐病为害严重，还应加入5000倍液农用链霉素喷洒防治。
