施足基肥马铃薯的施肥以基肥为主，一般占总施肥量的70%～80%。基肥常以有机肥和化肥配合施用，且结合整地或覆土时施入。基肥即在每亩施用优质有机肥2500~3000公斤的基础上，亩施鲁西系列复合肥60～80公斤。因在马铃薯的生长前期，对氮、钾营养的吸收较多。再者，春薯因前期温度较低，基肥要施足氮肥，或要早追氮肥，促使薯苗早生快发。所以应在适量补充磷元素营养的前提下，重施氮、钾肥。
酌情施用种肥基肥不足或耕地前来不及施肥时，常于播种时，亩施专用复混肥15～20公斤作为种肥。种肥施用主要以沟施或穴施的方式进行，但肥料不要与种薯直接接触，以免灼伤种薯。
早施追肥氮肥在追肥中不宜过迟，尤其在后期，以避免茎叶徒长和影响块茎膨大及品质。中后期以施钾肥为主。可分为2～3次施用，齐苗时进行第一次追肥，促早发，增加光合作用面积。此时氮肥占施氮量的30%，钾肥占总施钾量的20%。现蕾时进行第二次追肥，促茎叶持续生长，增加光合作用面积，有利于块茎的膨大。这次追肥一般施入总施氮量的20%，总施钾量的40%。追肥宜在下午进行，应避免肥料沾上叶片。开花后一般不再追肥，若后期表现脱肥早衰现象，可用磷钾肥结合微量元素进行叶面喷施。以免造成地上部分徒长，增加养分消耗。追肥以施用钾肥为主，氮肥为辅，才能达到有效地增加光合面积，促进块茎膨大，提高产量的目的。
适当根外追肥马铃薯对钙、镁、硫、硼、锌等中微量营养的需求量也比较大，因此要结合当地的土壤肥力状况和马铃薯的生长状况，适时进行根外施肥（一般指叶面施肥），以提高马铃薯的抗性和产量。从马铃薯幼苗开始展叶时起，每7～10天叶面追施1次0.1%硫酸镁、0.3%磷酸二氢钾、1000倍三十烷醇混合液，连喷3～5次，均匀喷湿叶片。
补充镁肥马铃薯地下块茎迅速膨大时期，每株施硫酸镁50～60克，兑清水或腐熟的粪水淋施，或在植株周围挖浅沟施，以促进地下块茎迅速膨大。
忌施氯基肥马铃薯属忌氯作物，请勿施用氯化钾和含氯离子的复合肥，合理施肥是马铃薯高产稳产的前提条件。
