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蓝莓栽培技术规程
2014-04-03   来源:新农资360网   

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一、园地选择及定植   
    

(一)园地选择与准备   
    

园址土壤pH值4~5.5,最适土壤pH值为4.0~4.8。土壤有机质含量8%~12%,至少不低于5%,土壤疏松,通气良好,湿润但不积水。如果当地降雨量不足时,需要有充足水源。为解决夏季积水问题,可采用条式台田方法栽培。园地选好后在定植前1年结合压绿肥深翻,深度以20~25 cm为宜,深翻熟化。如果杂草较多,可提前1年喷施除草剂,杀死杂草。对于不符合蓝莓要求的土壤类型在定植前应进行土壤改良,以利于蓝莓生长。   
    

土壤pH值过高的调节:土壤pH值过高是限制蓝莓栽培的一个重要因素,pH值过高常造成缺铁失绿生长不良,产量降低甚至植株死亡当pH值大于5.5时就需施硫粉或硫酸铝降低pH值。施硫粉要在定植前1年或至少定植当年进行,但施硫粉后当年一般不起作用,如暗棕色森林土壤,每平方米15 cm厚土层要降低1个pH值需施硫粉130 g,其效果可以维持3年以上,其他类型土壤可参考此用量。将硫粉按计算施用量均匀撒入全园土壤,深翻15 cm混匀。如果施用硫酸铝,用量则为硫粉的6倍。此外土壤掺入酸性草炭施用酸性肥料覆盖锯末和烂树皮等都有降低pH值的作用。如果硫粉和草炭配合使用,效果更佳。   
    

土壤pH值过低的调节:当土壤pH值低于4时,由于重金属元素过量而造成中毒,使蓝莓生长不良甚至死亡。此时需要增加pH值,常用石灰进行调节。当土壤pH值为3.3时,每公顷施用石灰8 t可使pH值增至4以上,产量提高20%。   
    

改善土壤结构及增加有机质:土壤有机质含量低于5%时,由于土壤板结粘重,而蓝莓又为须根系,不利于根系发育,需增施有机质或河沙改善结构。常用锯末、草炭、烂树皮或腐苔藓,定植时掺入土壤。   
    

(二)定植   
    

(1)定植时期:春栽和秋栽均可,其中秋栽成活率高,春栽则宜早。   
    

(2)株行距:兔眼蓝莓常采用2 m×2 m或1.5 m×3 m;高丛蓝莓1.2 m×2 m;矮丛蓝莓(0.5~1)m×1 m。   
    

(3)授粉树配置:兔眼蓝莓自花不实,必须配置授粉树,可选用高丛蓝莓品种。高丛蓝莓和矮丛蓝莓自花结实率较高,但配置授粉树也可提高果实品质和产量。配置方式采用主栽品种与授粉品种1∶1或1∶2比例栽植。   
二、土肥水管理技术   
    

(一)土壤管理   
    

蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,因此要求疏松、通气良好的土壤条件。   
    

(1)清耕:在砂壤土上栽培高丛蓝莓常采用清耕方法。清耕的深度以5~10 cm为宜。长白山区暗棕色森林土壤23~30 cm以下往往为粘重的黄土层,清耕过深时将黄土翻到上层,不利于根系发育。因此,蓝莓耕作的工具高度一般不超过15 cm。清耕的时间从早春到8月份都可进行,入秋以后清耕对越冬不利。   
    

(2)生草法:采用行间生草,而行内用除草剂。生草法与清耕法相比,有利于产量的提高,并且具有明显保持土壤湿度,便于机械作业的优点。缺点是不利于控制蓝莓僵果病。   
    

(二)施肥   
    

(1)常见的营养缺素症   
    

①缺铁失绿症:是蓝莓常见的一种营养失调症。其主要症状是叶脉间失绿,严重时叶脉也失绿,新梢上部叶片症状较重。引起缺铁失绿的主要原因有土壤pH值过高,石灰性土壤,有机质含量不足等。最有效的方法是施用酸性肥料硫酸铵,若结合土壤改良掺入酸性草炭则效果更好。叶面喷施整合铁0.1%~0.3%,效果较好。   
    

②缺镁症:浆果成熟期叶缘和叶脉间失绿,主要出现在生长迅速的新梢老叶上,以后失绿部位变黄,最后呈红色。缺镁症可对土壤施氧化镁来矫治。   
    

③缺硼症:其症状是芽非正常开绽,萌发后几周顶芽枯萎,变暗棕色,最后顶端枯死。引起缺硼症的主要原因是土壤水分不足。充分灌水,叶面喷施0.3%~0.5%硼砂溶液即可矫治。   
    

导致越桔矿质元素缺乏的原因很多,但归结起来主要有以下几点:a.土壤水分含量不足或分布不均;b.土壤排水不良,虫害,肥料伤害,病害和土壤板结而引起根系发育不良;c.土壤中铵态氮含量不足;d.土壤有机质含量不足。   
    

(2)施肥   
    

①营养特点及施肥反应:蓝莓属于典型的嫌钙植物,当在钙质土壤上栽培时往往导致钙过多诱发的缺铁失绿。蓝莓属于寡营养植物,与其他果树相比,树体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。由于这一特点,蓝莓施肥中要特别防止过量,避免肥料伤害。蓝莓的另一特点是属于喜铵态氮果树,对土壤中的铵态氮比硝态氮有较强的吸收能力。蓝莓在定植时,土壤已掺入有机物或覆盖有机物,所以蓝莓施肥主要指追肥而言。在蓝莓栽培中很少施用农家肥。蓝莓生产果园中主要以氮、磷、钾肥为主。   
    

氮肥:蓝莓对氮肥的反应因土壤类型及肥力不同而很不一致。在暗棕色森林土壤上栽培的美登蓝莓施肥试验表明,随着氮肥施入量增加产量下降,果个变小,果实成熟期延迟,而且越冬抽条严重。因此,像暗棕色森林土壤类型中氮含量较高,施氮肥不仅无效而且有害。根据国外研究,蓝莓在下列几种情况下增施氮肥有效;土壤肥力和有机质含量较低的沙壤土和矿质土壤;栽培蓝莓多年,土壤肥力下降或土壤pH值较高(大于5.5) 。   
    

磷肥:在缺磷的土壤中,增施磷肥增产效果显著。但当土壤中磷素含量较高时,增施磷肥不但不能增加产量反而延迟果实成熟。一般当土壤中磷素水平低于6毫克/千克时,就需增施五氧化二磷15--45千克/公顷。      
    

钾肥:钾肥对蓝莓增产显著,而且提早成熟,提高品质,增强抗逆性。但过量无增产作用反而使果实变小,越冬受害严重,并且导致缺镁症发生。在大多数土壤类型上,蓝莓适宜施钾量为硫酸钾 180千克 /公顷。   
    

②施肥的种类、方法、时期及施用量   
    

种类:施用完全肥料比单一肥料提高产量40%。因此,蓝莓施肥中提倡氮、磷、钾配比使用。肥料比例大多趋向于1∶1∶1。在有机质含量高的土壤上,氮肥用量减少,氮磷钾比例以1∶2∶3为宜;而在矿质土壤上,磷钾含量高,氮、磷、钾比例以1∶1∶1或2∶1∶1为宜。蓝莓不仅不易吸收硝态氮,而且硝态氮还造成蓝莓生长不良等伤害。因此,蓝莓以施硫酸铵等铵态氮肥为佳。硫酸铵还有降低土壤pH值的作用,在pH值较高的砂质和钙质土壤上尤其适用。另外,蓝莓对氯很敏感,极易引起过量中毒,因此选择肥料种类时不要选用含氯的肥料,如氯化铵、氯化钾等。   
    

方法和时期:高丛蓝莓和兔眼蓝莓可采用沟施,深度以10~15 cm为宜。矮丛蓝莓成园后连成片,以撒施为主。土壤施肥时期一般是在早春萌芽前进行,可分2次施入,在浆果转熟期再施1次。   
    

施肥量:蓝莓过量施肥极易造成树体伤害甚至整株死亡。因此,施肥量的确定要慎重,要视土壤肥力及树体营养状况而定。在美国蓝莓产区,叶分析技术和土壤分析技术广泛应用于生产。根据生产试验及多年研究结果,制定高丛蓝莓和兔眼蓝莓的叶分析标准值,从而避免了施肥的盲目性。   
    

(三)水份管理   
    

灌水必须在植株出现萎蔫以前进行。灌水时间和数量的确定应视土壤类型而定。沙性土持水力弱,容易干旱,需经常检查并灌水。有机质含量高的土壤持水力强,灌水次数可适当减少。判断灌水与否可根据田间经验判断进行,即用土铲取一定深度土样,取样的土壤中的土球如果挤压容易破碎,说明已经干旱。根据生长季内每月的降水量与蓝莓生长所需降水也可作出粗略判断。当降雨量低于正常降雨量2.5 -5mm 时,即可能引起蓝莓干旱,需要灌水。   
    

三、整形与修剪   
    

(一)幼树修剪     
    

幼树定植后第一年、第二年就有花芽,开花结果后会抑制营养生长。幼树期的主要目的是促进根系发育、扩大树冠、增加枝条,因此,幼树期修剪以去花芽为主。定植后第二年、第三年春,疏除弱小枝条。第三年、第四年应以扩大树冠为主,但可适量结果,一般第三年株产应控制在1kg以下。   
    

(二)成年树修剪      
    

进入成年以后,内膛易郁蔽,树冠比较高大,此时修剪主要是控制树高,改善光照条件,修剪以疏枝为主,疏除过密枝、细弱枝及病虫危害枝,以及根系产生的分蘖。   
    

树姿较开张的品种在修剪时,去弱枝留强枝。而树姿直立的品种去中心干、开天窗,并留中庸枝。大枝结果最佳的结果年龄为5-6年,枝龄过老时要及时回缩更新。弱小枝可采用抹花芽方法修剪,使其转壮。   
成年树花芽量大,常采用剪花芽的方法去掉一部分花芽,一般每个壮枝剪留2-3个花芽。   
    

平茬修剪: Smolarz Kazimiersz,1998年对13年“蓝丰”蓝莓进行了平茬修剪试验,公设4个处理:离地面 5cm,50cm 和100cm处平茬,以不平茬作为对照。修剪当年,只有对照结果,第二年,50cm 和100cm 处理结果,第三年,全部处理均结果。与对照相比,平茬修剪处理后第三年树体长势健壮,单果重增加,产量提高50%。因此,适当时期进行一次平茬修剪,对于树势弱的植株可以恢复树势。增强结果能力。   
    

(三)老树更新   
    

定植约25年后,蓝莓地上部衰老,此时则需全树更新,即紧贴地面用圆盘锯将其全部锯掉,一般不留桩,若留桩时,最高不超过2.5cm。这样从基部重新萌芽新枝。全树更新后当年不结果,但第三年产量可比未更新树提高5倍。   
    

兔眼蓝莓的修剪与高丛蓝莓基本相同,但注意控制树高,避免树冠过高不利于管理及果实采收。

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