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年年都有果农培养不出壮葡萄苗或无病毒葡萄苗，究其起因，或经验不足，或放松管理。葡萄苗木品质的好坏，关键在于夏秋季的管理。
一、枝蔓管理
1、抹杈扦插育苗的葡萄苗新梢于七月中旬长到40—50厘米，有的苗木长有数个新梢或一个新梢数个副梢，必须及时抹杈，留取一个茁壮的新梢。
2、摘心待葡萄苗木新梢长到50厘米左右时，开端摘心。摘心后产生的副梢，除留下顶端的一个外，其余全体抹去。顶端的副梢长至6片叶时，留3片叶摘心。副梢上再生的梢全体抹掉。
3、架缚高级葡萄品种苗木上的新梢可放至1。0—1。5米，这样的苗木必须架缚。能够在两行苗木间每隔3—4米插一竹竿，拉上细铁丝或尼龙绳2—3道。两头竹竿各拉一条线。将两行苗木全中绑缚于竹竿间的铁丝或尼龙绳上。如苗木较稀，可每株苗木新梢绑缚一竹竿。
二、水、肥、土的管理
待苗木长到8片叶时，每亩撒施15—20公斤尿素，15天后再施一次，通常施3次即可。根外追肥分2次，夏季联结喷药喷0。5％尿素，秋季喷0。3％磷酸二氢钾，各喷二次。
在葡萄插条萌动前，通常每7天浇一次水。待新梢长到10—20厘米以后，每半月浇一次水。待新梢长至30—40厘米后，每20天浇一次水，墒情好则不浇。若苗木冬前不出圃要浇好越冬水。每次追肥均应随即浇水。新梢长至7—8片叶时，可认出杂苗，将其连根拔掉。不同葡萄品种应以竹片标志，插于不同品种间。
葡萄苗木落叶后，不应立刻出圃，因为此时是营养延续贮存于根部的进程。在“小雪”前后出圃比较适宜。苗圃畦中多盖有地膜，通常不用中耕，拔出杂草即可。在每次浇水后除去畦埂及两侧杂草。
葡萄苗病害主要是霜霉病和黑痘病，虫害主要是棉铃虫、甜菜夜蛾和葡萄天蛾。可用喷药对病虫害综合防治。当苗木长至8片叶时，开端喷药，可喷一次50％多菌灵500倍液，半月后喷一次80％喷克600—800倍液。苗木摘心后，喷一次1：0。7：200的波尔多液。若发现有霜霉病发生，喷一次78％科博600倍液，或80％乙磷铝300—500倍液。秋季以1：1：180倍或1：1。5：180的波尔多液为主。
