来源：三农中国
河南省新习乡东别寨村村民刘同镇，种植豆角已经十多年了。眼下家里的十几亩大棚豆角中，老刘种的最多的品种是“豆王”，而今年“豆王”的产量和收益，也对得起它的名号。
刘同镇：一亩地能产两千公斤左右吧，这两三年了豆角的价格都还不错，效益也不错，关键是风险相对少一点，也好管理，所以说按照现在这个情况来说种豆角效益还是可以的。
管理简单、投入较低和风险相对可控是刘同镇选择种植豆王的原因，而近期较高的产地收购价 也使众多豆王种植户的投入得到了回报。
据北京新发地市场提供的数据显示，近期豆王的批发价是11-17元/公斤，虽然与上周相比有所下降，但相较去年同期仍上涨了两成多。而在南方市场，豆王价格的年同比涨幅甚至接近七成。
湖北武汉 白沙洲市场分析师 王良贵：近期豆王刚上市，质量好，货量较少，收购价每公斤16-18元。今年豆王受气候影响，上市时间有所推迟，与去年同期价格相比上涨68.75%，今年豆王的高价位也是历年来罕见的情况。
随着今年豆王产地收购价的水涨船高，虽然农户的收益得到保证，但市场经销商却多处于亏损状态，影响了豆王的销量表现。湖北武汉白沙洲市场分析师 王良贵表示，因气候原因所导致的供应不足，是豆王价格上涨的主要原因。
王良贵：受年初低温雨雪天气和近期寒潮的共同影响，部分豆王秧苗冻坏冻死，原本豆王产量就不高，加上受灾，上市供应量减少，是今年豆王价格上涨较大的主要因素。因价格较高，销售缓慢，一天只能销600-800件左右。
目前，全国市场上的豆王供应 主要来自云南保山和山东聊城两地。北京新发地市场分析师谢磊告诉记者，随着气温回升，受供应量增加和人们消费习惯的影响，未来一段时间，豆王价格将呈现出下降的趋势。
谢磊：一是目前的高价格对消费产生了抑制，使得市场销售进度减缓，人们对豆王高价的抵制，而采用其他豆角类蔬菜替换；二是随着气温的回升，北方产区的豆角类蔬菜上市量也在开始逐步增加，所以未来豆王的价格一定会出现下降的趋势。
面对风云变幻的市场行情和激烈的竞争环境，湖北武汉白沙洲市场分析师王良贵提醒广大农户，要科学投入、理性种植，并采取一定的金融手段维护自己的利益。
王良贵：在种植方面，农户要理性种植，不要盲目跟风，必要时需配备简易大棚，以防恶劣气候造成经济损失；还可以采取投保的方式确保农户自身利益；如果气候风调雨顺，增产增收，有必要和经销商签订购销合同，以预收定金的方式，防止有货无人收购的情况，确保农户利益不受损。
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