国务院新闻办公室昨日举行新闻发布会，农业部副部长张桃林介绍农业面源污染防治工作有关情况。在回答记者有关农民经常大量普遍使用农膜、农药、化肥，造成很大的污染这一问题时，张桃林表坦言，我国化肥使用这几年比较多的是果树和蔬菜，果树和蔬菜这几年面积扩展较快，施肥量比较高，而且超出了安全水平，将来在这些方面要作为重点进行削减。
“庄稼一枝花，全靠肥当家”，这是我们耳熟能详的一句农家谚语。看了这个报道，笔者认为，果树和蔬菜这些年化肥过量施肥，直接威胁到食品的安全，谁之过？
众所周知，几十年前，农民种果树和蔬菜施用的都是农家肥，可如今各地农民都大量施用化肥，而且是都是超标施化肥、偏施某种化肥，导致作物营养失调，体内部分物质转化合成受阻，造成产品品质降低，如现在的瓜果吃起来不甜，蔬菜吃起来不香，抗病虫能力减弱，并且容易腐烂，不能存放，威胁民众身体健康。同时，由于施入过多的化肥，土壤水溶性养分等物质被雨水和农田灌水淋溶到地下水及河流中，造成地下水及河流污染，使地下水、河流、湖泊呈富营养化，导致地下水不好喝，部分河流、湖泊内的鱼虾常发生死亡的现象。
究其原因，其一，有关调查资料显示，我国80%的农户仅凭经验施肥，不讲究科学方法，农民缺乏科学施肥的知识和技术，盲目施用。这是因为，国家在强调提高农业产量的同时，向农民朋友全面普及科学施肥的理念和技术很不到位；而且“测土配方施肥行动”行动迟缓。值得农业部门反思。
其二，化肥生产企业，特别是在销售环节，不科学的、夸大的宣传和导向误导农民造成化肥施用结构的不合理。比如几年前大力宣传所谓的高磷肥，再化肥配比生产中提高磷的含量，让农民趋之若鹜大量使用，结果造成果树和蔬菜营养成分的吸收障碍，变得不安全。
所以，希望农业部将提出的“一控两减三基本”的解决措施尽快落实到位，能够把果树和蔬菜过量施肥污染的问题，按照问题导向早日解决，让国人吃上放心的果品和蔬菜。
摘自荆楚网
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