今天距离品种评选结束还有5天，在本周的最后一个工作日为大家揭秘的是花椰菜类候选品种中的“领先者”。
花椰菜，又称花菜、菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
那么在18种候选花椰菜品种中，哪一种最符合咱们“选民”的“口味”呢？它就是由浙江省农科院蔬菜所推荐的“浙017松花菜”（图1）。松花菜又称散花菜，是花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。与一般紧实型花菜品种相比，松花菜耐煮性好，食味鲜美，松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高。近年来，松花菜种植面积不断扩大。
编号：318
品种名称: 浙017松花菜
品种特征特性
为早中熟一代杂交种，定植至花球收获65天。植株直立，株形紧凑，株高约50厘米，开展度70厘米。莲座叶色深绿，叶缘波状，蜡粉多，有叶翼，叶片长椭圆形，最大叶长56厘米，宽25厘米。花球扁平圆形，球径23厘米，单球质量1.2千克。花球乳白松大，花梗淡绿色（图2），花层较薄不易毛花。花球含粗蛋白1.0%，,每千克含有维生素C604毫克，可溶性糖2.6%，粗纤维1.0%，花球甜脆味美，品质优良。种植密度宜在33000株左右，每公顷产量可达35吨以上。
栽培技术要点
适宜在华东地区夏季播种，6月底至7月中旬自北向南顺迟播种。浙北地区适播时间为7月上中旬，收获期在10月中下旬。因夏季高温，提倡穴盘育苗。夏季棚架上用50%透光的遮阳网覆盖。一般苗龄控制在30天左右，移栽前一周开始炼苗。移栽密度宜在每公顷33000株左右。移栽前每公顷田块施有机肥7500千克，45%三元复合肥3750千克，硼砂15千克。追肥分2-3次进行，定植后10天每公顷施尿素150千克，封行前后结合中耕培土追施45%三元复合肥375千克，氯化钾150千克，现球初期每公顷追施尿素150千克。现球后20天左右即可采收。为使花球白净，采收前3-5d可采取折叶覆盖或束叶裹球方法。待花球充分膨大、周边开始松散时即为鲜食松花球适宜采收期。如果脱水加工用（图3），花球要比鲜食推迟7-10天收获，采前不覆叶遮球，能使花梗更绿。
选育单位：浙江省农科院蔬菜所
联系人: 顾宏辉
电话: 13777868258
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