【环球网综合报道】据英国《卫报》报道，近期，纽约市长迈克尔•布隆伯格计划在该市开展“堆肥计划”，旨在回收城市每年产出的约10万吨残羹剩饭，将其制成混合肥料，进而减少垃圾填埋量。
布隆伯格将食物垃圾视为“决定性回收前沿”;如今看来，纽约市正在一步步地迈向这一前沿。“堆肥计划”试点项目已陆续在纽约市周围地区展开，最终将拓展成为一项全城计划。
据《纽约时报》报道，纽约市现已雇佣一家堆肥厂，处理每年多达10万吨的残羹剩饭，约占该市总食物垃圾量的10%。
今年4月份，近100家餐厅加入一项自发的堆肥计划，向食物垃圾发出挑战。预计到2014年，将有15万个家庭、100栋高楼大厦及600所学校加入该计划;到2015年或2016年，整个纽约市也将全城参与，回收利用残羹剩饭。
纽约市一位官员告诉《泰晤士报》，该计划最初实行自愿参加制度，但实施几年后，如果市民仍不分离食物残渣，将面临罚款，就像他们现在不回收纸张、塑料和金属就会被罚款一样。
据悉，纽约市每天产出约2万吨垃圾，食物垃圾占1/3;每年花费近3.36亿美元，将城市垃圾运往俄亥俄州、宾州及南卡罗来纳州的垃圾填埋场。然而，在该计划的有效实施下，纽约市每年将节约1亿美元。预计到2030年，该市固体填埋垃圾回收利用率将达到75%。垃圾填埋量减少了，温室气体排放量也随之降低，全球气候变暖问题也将得到缓和。
