□省农科院植物营养与资源环境研究所土壤研究室主任黄绍敏
俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家”、“有收无收在于肥，收多收少在于水”，这些农谚说明了肥料在农业生产中的作用，是保证粮食丰产稳产、瓜果蔬菜丰盛、粮棉油充足的物资保障和能量来源。
首先，肥料对农作物增产至关重要，提供了农产品(7.50, -0.19, -2.47%)所必需的营养元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼及氯等16种元素，是“粮食的粮食”。任何一种元素的缺少都会影响到作物的正常生长发育，例如，缺氮会导致植株矮小细弱，叶呈黄绿、黄橙等非正常绿色，严重缺氮时，作物显著早衰并早熟，产量显著下降，只有通过增施氮肥，才能减轻其危害。肥料在粮食增产中的作用大家有目共睹，以我省粮食为例，新中国成立之初粮食亩产46公斤左右，贫穷饥饿一直伴随着中国人，温饱问题一直是党和政府解决的重要问题；上世纪80年代的土地改革，包产到户，大大激发了农业发展，肥料得以应用。首先是氮肥，主要是碳铵、氨水等低浓度速效氮肥，然后是磷肥少量使用，氮肥和磷肥为贫瘠的土地增添了活力和动力，粮食产量大幅度提高，上世纪80年代我省粮食亩产为170公斤左右，比新中国成立初期增产2.6倍，这阶段肥料在粮食增产中的贡献率
超过55%。以后钾肥、复合（混）肥、配方肥、专用肥、生物肥等逐步向高浓度和复合化方向发展。我省的肥料用量前期增加幅度较大，最近几年基本稳定，我省肥料平均每亩用量从1990年的15公斤到2012年的46公斤，肥料逐步实现“定量化、科学化、多样化”，施肥逐步合理。我省粮食产量30年间又增加了1.3倍，达到比较合理和科学水平。自2004年以来，多种农业措施、惠民工程实施，测土配方施肥等农业技术使用，粮食产量保持“十连增”，肥料起到半壁江山的作用。
