真正意义上的有机食品离我们有多远
2013-03-23   来源：中国化肥网   

    日前记者专访中国科学院院士、全国政协常委武维华，他指出，过去几十年，尽管粮食一直在增收，但农业生态环境急剧恶化，照中国现在的农业生产环境，几乎没有可能生产真正意义上的有机食品。

　　尤其引起武维华注意的是中国用不到世界10%的耕地，却耗掉了全球化肥总量的1/3。他对此建议称，应按照供需关系生产化肥，提高氮肥利用率，减少农业污染。

　   一般来说，在我国越是发达的地区，化肥用量就越大，浪费也比较多，而贫困地区及一些少数民族地区，化肥使用量还不够，达不到国际上的平均水平。沿海发达地区氮肥合理的使用水平，每公顷大概能减掉将近900万吨，而不发达地区有些施得不够的地方，还可以补进去300万吨左右，所以我们有可能减少约600万吨氮肥的施用量。

　　在化肥生产方面，过去的布局有失误，造成了目前氮肥生产能力过剩约30%的状况。

　　事实上，很多食品安全领域，有的安全问题，媒体放大了，有的安全问题没报道出来。例如农药的问题，按国家规定的标准它没有问题，问题是，好多农民在用国家不准用的，高毒低效的农药。因为好多生产厂家偷偷地生产，它便宜。

　　事实上，真正的高效低毒农药还是很安全的，好多农药打上一个星期就没事了，它往往还有针对性，比方说它是杀昆虫的，那它对昆虫的神经系统有毒害，对人没毒害。