导 读
根据2013年全国肿瘤登记结果分析，我国癌症发病率为235/10万，肺癌和乳腺癌分别位居男、女性发病首位，十年来我国癌症发病率呈上升趋势。
公众对于环境的保护，特别是大气、土壤、水的保护问题非常关注，国家对于在食物中像有一些重金属，对人体可能造成影响的蓄积高度关注，包括水体污染问题，最近国家出台了关于水保护的政策，从食物的安全角度来说，国家坚持对于食物中重金属含量的监测，这也是食品安全非常重要的一项工作内容。
6月30日上午，国新办举行中国居民营养与慢性病状况发布会。国家卫计委副主任、国家中医药管理局局长王国强在发布会上介绍了我国居民慢性病状况。
2012年全国18岁及以上成人高血压患病率为25.2%，糖尿病患病率为9.7%，与2002年相比，患病率呈上升趋势。40岁及以上人群慢性阻塞性肺病患病率为9.9%。
根据2013年全国肿瘤登记结果分析，我国癌症发病率为235/10万，肺癌和乳腺癌分别位居男、女性发病首位，十年来我国癌症发病率呈上升趋势。
2012年全国居民慢性病死亡率为533/10万，占总死亡人数的86.6%。心脑血管病、癌症和慢性呼吸系统疾病为主要死因，占总死亡的79.4%，其中心脑血管病死亡率为271.8/10万，癌症死亡率为144.3/10万(前五位分别是肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、结直肠癌)，慢性呼吸系统疾病死亡率为68/10万。
经过标化处理后，除冠心病、肺癌等少数疾病死亡率有所上升外，多数慢性病死亡率呈下降趋势。
我国现有吸烟人数超过3亿，15岁以上人群吸烟率为28.1%，其中男性吸烟率高达52.9%，非吸烟者中暴露于二手烟的比例为72.4%。
2012年全国18岁及以上成人的人均年酒精摄入量为3升，饮酒者中有害饮酒率为9.3%，其中男性为11.1%。成人经常锻炼率为18.7%。
在回答北京电视台记者关于生活中的食物和水中农药和重金属的残留超标是导致现在一些慢性病多发的重要原因相关问题时，国家卫生计生委宣传司司长、新闻发言人毛群安指出，公众对于环境的保护，特别是大气、土壤、水的保护问题非常关注，国家对于在食物中像有一些重金属，对人体可能造成影响的蓄积高度关注，包括水体污染问题，最近国家出台了关于水保护的政策，从食物的安全角度来说，国家坚持对于食物中重金属含量的监测，这也是食品安全非常重要的一项工作内容。
对于食物或水中有比较严重的重金属等问题，毛群安指出，从国家掌握的信息来看，目前饮用水的安全保障和大众真正直接食用的食物的检测是有保障的。
对于极个别的过去曾经传言的信息，应该说给公众造成了很大恐慌，包括食物和水污染问题。
对此，一方面要加大对食物、水质的监测，另一方面也要相信目前的食品安全和饮用水安全是值得信赖。
毛群安强调，卫生计生系统在食品安全的标准方面，在生活饮用水的标准以及监测方面承担着非常重要的任务，现在对于饮用水的监测，不断地加大监测覆盖的区域，以及监测水质的指标体系的完善。
毛群安最后表示，目前，饮用水的状况是大家可以相信的。
文章来源：“土壤观察”根据有关报道整理
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